Il modo giusto per raccogliere le more

Le more di solito maturano dalla fine di luglio all'autunno circa, a seconda del tempo, della posizione e della varietà. Le viti non producono tutti i frutti allo stesso tempo, ma lasciano continuamente maturare le scorte per gli spuntini.

Raccogliere le more selvatiche nella foresta

Raccogliere le more nella foresta è un modo ideale per sfuggire al caldo estivo con una passeggiata rinfrescante nel bosco. Le more possono essere raccolte con tutta la famiglia e poi utilizzate in vari modi, ad esempio per:

• Fare torte
• Mangiare fresco
• Fare succhi e liquori
• Congelare
• Fare marmellata

Siccome le more selvatiche hanno un gran numero di spine taglienti, è consigliabile indossare abiti lunghi e scartati per proteggersi quando si raccolgono nella foresta e sulle rive in natura. È anche consigliabile portare con sé cesti o ciotole in cui i frutti che si trovano possono essere trasportati senza essere schiacciati. Se raccogliete solo frutta sopra il ginocchio nella foresta, siete già relativamente al sicuro dalla tenia della volpe. Per essere sicuri, comunque, i frutti dovrebbero essere lavati il più accuratamente possibile con acqua pulita prima di essere mangiati.

Raccogliere le more in giardino

Quando si raccolgono le more nel proprio giardino, di solito non è necessario indossare abiti lunghi per proteggersi, poiché molte varietà di more, coltivate al giorno d'oggi, non portano più spine. Tuttavia, anche in questo caso la frutta deve essere maneggiata il più delicatamente possibile durante la raccolta, perché le more schiacciate si rovinano ancora più rapidamente di quanto non facciano già. Nel caso delle piante di more in giardino, è essenziale rimuovere regolarmente i frutti maturi, poiché gli esemplari ammuffiti possono altrimenti infettare rapidamente tutti gli altri frutti sulla pianta.

Riconoscere il momento giusto per la raccolta

Anche se ci sono diverse variazioni di colore nelle varietà coltivate di more per il giardino, la maggior parte delle varietà indica la maturità del frutto con una colorazione nera profonda. Dovreste anche fidarvi del vostro istinto quando raccogliete e raccogliere solo i frutti che possono essere staccati dal gambo con una leggera pressione. Se la mora in questione è ancora piuttosto soda e compatta sulla vite, probabilmente avrà bisogno di uno o due giorni in più per maturare.

Tips & Tricks

Raccogliere le more in giardino è ancora più facile se si fa attenzione che le viti siano facilmente accessibili quando si sceglie la posizione. Guidare le varietà rampicanti lungo un traliccio rende anche più facile il raccolto.