La coltivazione della quinoa nel tuo giardino

La pseudo-cereale quinoa è originaria del Sud America, dove serviva come alimento base ai nativi americani più di cinquemila anni fa. La quinoa è gustosa, sana e una pianta molto poco esigente. Pertanto, la quinoa può essere facilmente coltivata nel proprio giardino. Impara come coltivare la quinoa qui.

Seminare la quinoa

I dati fondamentali per la semina:

• Tempo di semina: Metà/fine aprile
• Posizione: pieno sole, terreno povero di nutrienti e ben drenato, senza erbacce
• Profondità di semina: 2cm
• Distanza di impianto: 15cm

Dove trovo i semi per la mia coltivazione di quinoa?

I semi di quinoa biologica non spuntati possono essere utilizzati per la coltivazione in giardino. Il più delle volte, i semi germinano senza problemi. Come far germogliare i tuoi semi e quindi assicurarti che siano buoni come semi, lo puoi scoprire qui. I semi di quinoa "genuini" sono ancora rari al momento, ma si possono trovare varietà specializzate per la coltivazione in Germania in negozi online selezionati. Ci sono varietà "adattate al clima" che sopravvivono bene anche alle estati piovose.

Quando è il momento migliore per seminare?

La quinoa è resistente al freddo, ma dovrebbe comunque essere seminata solo quando non sono previste altre gelate. Pertanto, metà/fine aprile è l'ideale.

Dove prospera meglio la quinoa?

La quinoa è originaria delle Ande, dove prospera fino a 4.500 metri di altitudine. Il grano andino tollera bene anche i climi tedeschi, soprattutto nel nord della Germania. La quinoa prospera meglio in terreni fini con un basso contenuto di nutrienti. Non dovrebbe essere piantato dopo le leguminose, che arricchiscono il suolo di azoto. Invece, il cereale andino è adatto come coltura successiva a quelle pesanti come le patate o il mais. La quinoa dovrebbe essere piantata in pieno sole.

Tips

La quinoa cresce fino a un metro e mezzo di altezza. Così, le piante proiettano un'ombra considerevole e tolgono luce alle piante più piccole. Tenetelo a mente quando li coltivate nel vostro orto.

Come coltivare

Prima della semina, il terreno deve essere preparato:

• Sciogliete bene il terreno e rimuovete le erbacce e le pietre grandi.
• Non aggiungere compost o fertilizzanti al terreno!
• Tagliare le file di semina con una distanza di fila da 30 a 50cm
• Impiantare i semi a 2cm di profondità nel terreno e mantenere una distanza di impianto di 15cm.
• Coprire i semi con terra e annaffiarli.

Excursus

Grano esigente con una cattura

Mentre la quinoa ha bisogno di pochi nutrienti e può sopportare meravigliosamente la siccità e anche il freddo, il grano Inca tollera molto male i ristagni d'acqua. Soffre anche di una forte crescita di erbacce. Pertanto, il terreno dovrebbe essere sciolto e permeabile in modo che l'acqua piovana e l'acqua di irrigazione possano drenare bene e le erbacce dovrebbero essere diserbate regolarmente. Anche se il pacciame (219,00€ su Amazon*) impedisce la crescita delle erbacce, aumenta l'umidità del terreno, motivo per cui la pacciamatura non è raccomandata per la quinoa.

Curare la quinoa in giardino

La quinoa ha bisogno di poca acqua. Innaffiare solo se non ha piovuto per diversi giorni. Si dovrebbe evitare del tutto il fertilizzante. Il tuo unico compito nella cura delle tue piante di quinoa è quello di strappare regolarmente le erbacce. Anche la raccolta è un po' complicata. Scopri di più qui.

Qui puoi saperne di più sulla coltivazione della quinoa in Germania:

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