I cavoletti di Bruxelles - deliziosa verdura invernale del tuo orto

Non aver paura di piantare i cavoletti di Bruxelles nel tuo orto! Con le giuste cure, puoi raccogliere le cimette aromatiche fino a gennaio, assicurandoti vitamine salutari in tavola anche in inverno.

• Marzo: preparare il terreno
• Aprile: seminare
• Maggio: piantare e spuntare
• Luglio: Concimazione, messa a terra
• Agosto: messa a terra
• Settembre: concimazione
• Raccolta da settembre a gennaio a seconda della varietà

Preparare bene il terreno. Essendo un coltivatore pesante, i cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di un terreno molto ricco di nutrienti. Sciogliere il terreno in profondità e affinarlo con compost, letame o farina di corno. In primavera, è una buona idea piantare un sovescio, per esempio la phacelia, che viene lavorato prima di piantare i cavoletti di Bruxelles. Dalla seconda settimana di aprile, si può seminare direttamente nel campo. È ancora meglio se coltivi le piantine su un davanzale senza gelo in marzo. Questo accorcia notevolmente il tempo fino al primo raccolto. Le piccole piante dovrebbero essere piantate al più tardi alla fine dei Santi del Ghiaccio.

Tenere ben umido e concimare due volte

Il cavolfiore ha bisogno di molto spazio affinché i fiori possano svilupparsi bene. Quindi, seminare in modo molto sottile e spuntare le file non appena le prime piantine hanno sviluppato da sei a otto foglie. Lasciare solo le piantine più forti a una distanza di 20 centimetri. All'inizio, annaffia solo moderatamente in modo che si possano formare radici sufficienti. In seguito, mantenere le file belle e umide senza ristagni d'acqua. Coprire il terreno con pacciamatura,(219,00€ su Amazon*) come i ritagli di prato, o piantare colture intercalari come lattuga, piselli, carote o spinaci tra i gambi dei cavoletti di Bruxelles. Dato che i cavoletti di Bruxelles stanno sul letto per molto tempo, si fa un buon uso dello spazio nel letto e allo stesso tempo si evita che il terreno si secchi.

Durante la stagione di crescita, concimare i cavoletti di Bruxelles almeno due volte, o con liquame vegetale o farina di corno. Le cimette non possono tollerare troppo azoto e non diventano sode. Ammucchiate il terreno più volte in modo che le piante sviluppino più radici e trovino una presa sicura. Il diserbo regolare è un must, così come il controllo delle piante per i parassiti.

Tips & Tricks

Aspettate fino al primo gelo prima di raccogliere i cavolini di Bruxelles. Il freddo dà alle tenere cimette il giusto aroma.