Coltivare da soli i germogli di crescione - ecco a cosa devi stare attento!

Il crescione è particolarmente adatto come introduzione alla coltivazione dei germogli. I semi germinano molto rapidamente e non hanno bisogno di molte cure. Quindi coltivate i vostri germogli come un'aggiunta ricca di vitamine alla vostra dieta.

Questo è il germoglio sano

Ecco perché i germogli di crescione giocano un ruolo importante in una dieta sana.

I germogli possono essere coltivati da soli con poco sforzo e sono disponibili tutto l'anno.

Cosa serve per coltivare i germogli di crescione

• Semi di crescione, preferibilmente da agricoltura biologica
• Un germinatore
• Tampone per germinare (cotone idrofilo, crespo da cucina)
• In alternativa, un bicchiere, piatto o simile
• Un panno
• Bottiglia spray per l'acqua

Seminare i germogli di crescione

I semi di crescione vengono sparsi non troppo densamente sul cuscinetto scelto e inumiditi bene con una bottiglia spray.

I semi devono essere ben umidi, ma in nessun caso devono galleggiare in acqua.

Coprire i semi con un panno permeabile all'aria. Questo non solo li protegge dalla polvere e dai peli di animali, ma aspira anche per un'umidità costante.

Risciacquare frequentemente

I germogli di crescione tendono a fermentare o ammuffire se tenuti troppo bagnati. Quindi è importante mantenere i semi né troppo bagnati né troppo asciutti.

Se si sciacquano i germogli con acqua fresca almeno una volta, o meglio ancora più volte al giorno, si possono evitare il più possibile muffe, fermentazione o essiccazione dei semi.

Mischia i semi e poi i germogli ogni giorno con una bottiglia spray e lascia scorrere via l'acqua in eccesso.

Consuma i germogli velocemente

Puoi raccogliere i tuoi germogli già dopo pochi giorni. Se possibile, consumateli immediatamente, perché non possono essere conservati a lungo. Se assumono un sapore un po' ammuffito, è meglio eliminarli.

Tips & Tricks

Se hai poco tempo, coltiva i tuoi germogli di crescione in un setaccio speciale per crescione montato su un vassoio di solito in ceramica. Puoi sollevare il setaccio per sciacquare le radici dei germogli senza paura di aggiungere troppa o troppo poca acqua.