Il nasturzio è velenoso?

Il nasturzio non è velenoso, al contrario: è molto gustoso e viene persino usato come rimedio curativo e casalingo contro varie malattie infettive e per rafforzare il sistema immunitario. Anche i vostri animali domestici non saranno danneggiati dal rosicchiarlo occasionalmente.

Quali parti del nasturzio sono commestibili? Come i fiori, sono adatti come ingrediente per un'insalata fresca. Qui, il loro gusto è piuttosto piccante e leggermente pungente. Le foglie possono anche essere usate per fare un tè per rafforzare il sistema immunitario.

I boccioli non aperti del nasturzio possono essere usati come sostituto dei capperi. I semi ancora immaturi sono anche adatti a questo tipo di preparazione. Vengono bolliti con una miscela di acqua, sale e aceto.

Parti commestibili del nasturzio:

• Foglie
• Fiori
• Budini
• Semi

Tips & Tricks

Mangia il nasturzio ogni giorno per prevenire il raffreddore.

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