In quali circostanze il basilico è velenoso?

Il rapporto della gente con il basilico è stato diviso per migliaia di anni. Mentre nel suo paese d'origine, l'India, l'erba è venerata come sacra fino ad oggi, nel corso della sua storia è stata accusata di essere un pericolo per la salute.

Ricerche recenti hanno scoperto che l'erba reale ha un effetto cancerogeno sui topi oltre un certo dosaggio. L'Ufficio federale per la valutazione dei rischi raccomanda quindi come misura preventiva:

• Utilizzare il basilico solo come spezia in cucina
• Non usare l'erba per fare il tè per i neonati e i bambini
• Non usarla terapeuticamente come rimedio per gli adulti

Nota che questa è una misura puramente precauzionale, poiché mancano ancora risultati scientifici riguardanti gli effetti sulla fisiologia umana. Se i valori della ricerca animale vengono estrapolati all'uomo, la dose tossica inizia a 20 foglie di basilico al giorno. Per i giardinieri hobbisti, quindi, il via libera è dato, perché non c'è niente di male nel coltivarlo in giardino e sul balcone.

GTH