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Le varietà di cavolo rosso e le loro caratteristiche
Non tutti i cavoli rossi sono uguali. Esistono numerose cultivar e varietà che differiscono per crescita, forma e colore. Di seguito abbiamo compilato i più importanti per voi.
Il cavolo rosso di profilo
Tutte le varietà di cavolo rosso hanno alcune cose in comune:
- Nome botanico: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Nomi banali: Cavolo blu, cavolo blu, cavolo rosso
- Famiglia della pianta: crucifere
- Genere: Cavolo
- Semina: aprile - maggio (può essere anticipata da marzo)
- Tempo di raccolta: Agosto - Novembre
- Fiori: gialli
- Altezza e larghezza della crescita: fino a 30cm
- Posizione: soleggiata, umida e ricca di nutrienti
- Pesti: farfalla bianca del cavolo, mosca bianca
- Nutrienti: Magnesio (16mg), Vitamina C (57mg), Calcio (45mg), Sodio (27mg), potassio (243mg)
Una panoramica delle più importanti varietà di cavolo rosso
| Nome | Semina | .Durata dello sviluppo | Raccolta | Peso | |
|---|---|---|---|---|---|
| Amarante | Marzo - Giugno | Circa 3 mesi | Giugno - Agosto | Ca. 1.5kg | |
| Bandolero F1 | Metà aprile - fine maggio | Circa 4 mesi | Inizio settembre - fine ottobre | 3,5 - 5kg | |
| Buscaro F1 | Metà aprile - fine maggio | Circa 4 mesi | Inizio settembre - fine ottobre | 4 - 5.0kg | |
| Garnet | Marzo - giugno | 3 - 4 mesi | Agosto - ottobre | Ca. 2kg | |
| Huzaro F1 | Inizio maggio - fine maggio | Circa 4,5 mesi | Inizio ottobre - metà novembre | 2,5 a 3,0kg | |
| Integro F1 | Inizio aprile - fine giugno | Circa 3 mesi | inizio luglio - fine ottobre | 2,0 a 2,5kg | |
| Klimaro F1 | Metà aprile - fine maggio | Circa 4 mesi | Inizio settembre - fine novembre | 2,5 a 4,5kg | |
| Lodero F1 | Inizio maggio - fine maggio | 4 – 5 mesi | Inizio ottobre - fine ottobre | 2,5 a 3,0kg | |
| Pesaro F1 | Inizio maggio - fine giugno | Circa 4 mesi | Inizio ottobre - metà novembre | 2,5 - 4,5kg | |
| Primero F1 | Inizio marzo - fine marzo | 2,5 - 3 mesi | Metà giugno - fine luglio | 0,8 - 1,5kg | |
| Rodynda | Maggio | 120 - 150 giorni | 3 - 4 mesi | Settembre - Ottobre | |
| Travero F1 | Metà aprile - fine maggio | Circa 4 mesi | Metà settembre - fine ottobre | 1,Da 0 a 2,5kg |
Quale varietà di cavolo rosso è giusta per me?
Come si può vedere dalla tabella, sia il tempo di raccolta che il peso del cavolo rosso variano significativamente. Pertanto, dovreste far dipendere la vostra scelta della varietà di cavolo rosso da questo: volete raccogliere il cavolo rosso in giugno e può essere un po' più piccolo? Allora la varietà di cavolo rosso Primero è quella giusta per te! Volete raccogliere fino all'autunno inoltrato? Allora dovresti optare per Pesaro. Un'idea intelligente è quella di combinare varietà precoci e tardive in modo da poter raccogliere il cavolo rosso da giugno a novembre.
Suggerimenti
Se conservi il tuo cavolo rosso correttamente, puoi godertelo per tutto l'inverno.
