Il tuo Calamondin porta frutti commestibili per il consumo

Un Calamondin delizia con il fascino mediterraneo e la cura senza complicazioni. L'incrocio tra un mandarino e un kumquat porta numerosi frutti di un arancione brillante e dorato. Anche se i Citrus mitis non sono vere arance, questi frutti sono ancora commestibili. Per consigli e ricette su tutti gli aspetti di questa crostata di frutta, clicca qui.

L'arancia calamondina ha un profumo più dolce del suo sapore

Quando i suoi fiori emanano la loro dolce fragranza sul balcone e sul davanzale, il tuo calamondino smentisce il gusto reale del suo frutto. La forma e il colore ricordano i mandarini o le piccole arance; infatti, le arance calamondine hanno un sapore aspro.

Mangiare fresco con riserva

Se avete un debole per il godimento della frutta tonificante secondo il motto ‚L'aspro rende felici‘, l'arancia calamondina è perfettamente adatta al consumo fresco. Aspettate finché i frutti non cadono quasi da soli. Poiché la buccia non è adatta al consumo, dovrebbe essere rimossa prima.

Deliziosa marmellata di calamondini – suggerimento di ricetta

Per trasformare il vostro raccolto di calamondini in una marmellata croccante e fruttata, il seguente suggerimento di ricetta vorrebbe servire da ispirazione:

• Pelare e ridurre in purea 1 kg di frutta
• 500 g di zucchero per gelatina 2:1 aggiungere e mescolare
• Portare ad ebollizione in un bollitore
• Continuare a sobbollire per 4 o 5 minuti, mescolando

Versare il composto caldo in vasetti puliti con tappi a vite posti su una superficie umida. Chiudere bene, capovolgere ogni barattolo e lasciare raffreddare.

Suggerimenti

Se il vostro calamondino non fornisce abbastanza frutta per 1 kg di miscela di base, basta compensare la quantità mancante con un'arancia vera.

Sapore di frutta nelle bevande – Come farlo con e senza sballo

Si può aromatizzare meravigliosamente il tè con i frutti e i fiori di un agrume mitis. Tuttavia, usate i fiori per questo scopo solo se l'alberello ne porta un gran numero. Asciugare la buccia all'aria o su un termosifone e tagliarla in piccoli pezzi. Poi aggiungete il materiale essiccato alla vostra miscela di tè preferita e preparate il tutto con acqua bollente. Lasciare in infusione per 10 minuti e gustare.

Tagliare le mini arance sbucciate a spicchi e si ha tra le mani un ottimo ingrediente per un rinfrescante punch di frutta o una pentola di rum. Combinato con altri frutti esotici come il mango, il kiwi o l'ananas, puoi evocare deliziose bevande con o senza alcol che delizieranno la tua famiglia e i tuoi ospiti.

Quelli che hanno familiarità con la sofisticata produzione di liquori giurano sui frutti di calamondina come ingrediente perché danno alla bevanda spiritosa un tocco speciale.

Consigli

La facile cura di una calamondina risulta, tra le altre cose, dallo svernamento senza problemi. A differenza dei limoni e delle arance vere, un Citrus mitis può passare l'inverno in casa. La pianta di agrumi decorativa può affrontare senza problemi le temperature della stanza, meno luce e l'aria secca del riscaldamento, purché il programma di cura sia modificato di conseguenza.