Cosa sono i cetrioli - frutta o verdura?
Con pere o banane tutti sanno senza dubbio che è frutta. Ma cosa sono i cetrioli - frutta o verdura? Quali caratteristiche distinguono ogni categoria? Qual è la differenza tra frutta e verdura e a cosa appartengono i cetrioli? Botanicamente parlando, come cibo o come risposta dalla cucina
Cetrioli - frutta o verdura - cosa fa la differenza?
Il fatto è: per quanto versatili siano i cetrioli, le proprietà che distinguono tra frutta e verdura sono altrettanto unilaterali. A seconda che la si guardi dal punto di vista della botanica o del cibo:
- Botanicamente parlando, la frutta cresce
Frutta da un fiore fecondato
Gli ortaggi, invece, crescono da altre parti della pianta
- Nel caso del cibo
La frutta discende da piante perenni
Gli ortaggi da piante annuali
Cetrioli - il frutto ortaggio o il frutto ortaggio?
Ma dopo questa definizione, la risposta rimane di nuovo ambigua. Perché che i cetrioli siano in una vasca o in una serra, crescono da un fiore, come le zucche e i pomodori, e quindi appartengono alla frutta. Ma essendo una pianta annuale e a causa della mancanza di dolcezza dei frutti, contano come una verdura secondo la definizione alimentare.
La risposta alla domanda: cosa sono i cetrioli? I cetrioli sono un ortaggio da frutto.
Tips & Tricks
Risposta dalla cucina: La frutta può essere mangiata principalmente cruda. È più probabile che le verdure siano cotte o al vapore. La frutta matura è morbida - le verdure, invece, sono dure da masticare. Con le verdure pensiamo agli antipasti e con la frutta pensiamo ai dolci. Frutta o verdura? La cosa principale sono i deliziosi cetrioli del giardino.