L'assenzio: quali varietà esistono?

L'assenzio non è solo assenzio. Ci sono varietà che si distinguono dalle altre per il loro speciale valore ornamentale. Altri esemplari occupano un posto elevato tra i giardinieri a causa del loro aroma e si differenziano per la potenza del loro effetto. Ecco una panoramica delle varietà più importanti.

Artemisia absinthium

L'assenzio genuino è il più comune. Comprende, per esempio, le due varietà raccomandate ‚Lambrook Silver‘ e ‚Lambrook Mist‘. Entrambe le varietà non crescono, hanno un fogliame grigio-argento e sono ideali per decorare le aiuole perenni. Il loro valore come pianta ornamentale è alto. Di minore importanza sono le loro piante per i giardinieri che le piantano.

Assenzio romano/Artemisia pontica

L'assenzio romano occupa il secondo posto. È spesso usato nella produzione di assenzio. Il suo fogliame è grigio-verde e non è dilagante. Tutto è a posto. Le sue foglie sono fini e delicate e l'aroma è delicato.

Perché contiene meno tujone (un olio essenziale velenoso in dosi elevate), è più raccomandato per fare il tè che il vero assenzio. Questa è anche la scelta giusta se volete aggiungere l'assenzio all'acqua del bagno o farne una tintura.

L'assenzio di Provenza

L'assenzio di Provenza è considerato la varietà ideale per la scatola del balcone e la vasca. Cresce compatta e raggiunge un'altezza massima di 40 cm. Le sue foglie sono agrodolci, fruttate e piacevolmente aromatiche. Questa varietà è spesso usata per fare il liquore.

Altre varietà meno conosciute

Inoltre, ci sono varietà che sono meno comuni nei giardini di questo paese. Alcune provengono dall'Asia, altre crescono come un tappeto e altre ancora crescono enormi. Ecco alcune varietà raccomandate e più rare per la coltivazione:

• Assenzio austriaco/Artemisia autriaca
• Assenzio a foglia liscia/Artemisia laciniata
• Assenzio della steppa salata/Artemisia santonicum
• Assenzio d'argento/Artemisia arborescens ‚Powis Castle‘
• Assenzio dei tappeti/Artemisia assoana

Tips & Tricks

L'assenzio romano e l'assenzio di Provenza sono particolarmente adatti per piantare con lo scopo di utilizzo. Come piante ornamentali, le altre varietà sono più adatte.