L'origine del frutto della passione

Il delizioso frutto della passione è il frutto della passiflora, apprezzato anche come pianta da fiore per i suoi fiori sorprendenti. In origine, le varie specie della pianta da frutto, spesso chiamata frutto della passione, provengono dall'Australia, dall'America meridionale e centrale.

L'origine del nome

I nomi di passiflora e frutto della passione risalgono alla scoperta degli insoliti fiori della passiflora da parte dei gesuiti in Sud America. Credevano di aver scoperto i simboli della Passione di Cristo nei fiori sorprendenti e nella loro forma e colore. I singoli componenti del fiore, come il pistillo, la corona e le antere, si dice che simboleggino i chiodi della croce, le stigmate e la corona di spine.

Le più importanti aree di coltivazione del frutto della passione

Oggi si contano più di 530 specie diverse di piante nel genere Passiflora in tutto il mondo. La maggior parte di loro proviene dall'America centrale e meridionale, ma alcune specie sono anche originarie dei paesi del sud-est asiatico e della regione del Pacifico meridionale. Oggi, i frutti della passione sono utilizzati commercialmente in molti paesi con clima tropicale. Questi includono, per esempio:

• Africa
• India
• Australia
• Sud America

I frutti venduti commercialmente in questo paese provengono principalmente dal Kenya, Sud Africa e Sri Lanka. Anche se i frutti sono ancora piuttosto esotici sullo scaffale della frutta, il succo del frutto della passione ottenuto dal frutto della passione giallo è stato incluso in molti succhi di frutta per decenni. Questo può anche essere dovuto al fatto che anche se i frutti della passione gialli producono un succo molto rinfrescante, in termini di gusto sono inferiori ai frutti della passione viola.

Coltivare i frutti della passione da soli in un vaso

Perché le passiflore sono originarie dei climi tropicali, non sono resistenti al gelo e tollerano poco le temperature inferiori ai 10 gradi Celsius. Le piante rampicanti sensibili possono quindi essere coltivate nel nostro paese solo come piante da appartamento o come piante da vasca per balconi e terrazze che svernano in casa. I semi di varie specie di passiflora possono essere ottenuti da rivenditori di semi specializzati. I semi dei frutti acquistati sono di solito mangiati insieme alla polpa che li racchiude. Se i semi devono essere usati per la semina in un vaso, la polpa deve essere prima rimossa in modo che i semi non ammuffiscano durante la fase di germinazione.

Tips & Tricks

C'è una voce persistente secondo cui i frutti della passione particolarmente raggrinziti sono anche particolarmente gustosi e maturi. Tuttavia, i frutti paffuti possono anche essere completamente maturi e i frutti particolarmente raggrinziti sono talvolta troppo maturi e non più particolarmente rinfrescanti.

WK