I carciofi sono resistenti o devono essere svernati?

I carciofi non solo hanno un aspetto esotico, ma la loro origine è anche piuttosto esotica: provengono originariamente dal Mediterraneo orientale e si possono trovare selvatici anche in Persia e in Africa. Pertanto, la domanda è troppo pressante: i carciofi sono resistenti all'inverno? O hanno bisogno di una protezione invernale? Impara qui sotto come svernare i tuoi carciofi.

Passo dopo passo per svernare i carciofi

• Mescola un secchio di sabbia con alcune foglie, paglia o letame.
• Rimuovi le infiorescenze appassite.
• Usa delle cesoie da giardino affilate per tagliare le foglie fino a circa 5 cm da terra.
• Ora applica uno strato della miscela di sabbia di circa 15-20 cm di spessore sopra e intorno al carciofo.
• Poi aggiungi della sterpaglia sopra la miscela fino a quando l'intera protezione è di circa 30 cm di spessore.

Sotterrare i carciofi per l'inverno

Se vuoi andare sul sicuro o vivi in una zona dove fa particolarmente freddo in inverno, puoi anche scavare il tuo carciofo. Per farlo, procedere come segue:

• Rimuovere le infiorescenze e le foglie come descritto sopra.
• Perforare l'area intorno al carciofo il più profondamente possibile con una vanga appuntita. I carciofi radicano molto profondamente ed è consigliabile mantenere quanta più radice possibile in modo da non indebolire inutilmente il carciofo.
• Poi scavate attentamente l'intera zolla.
• Pulite la radice, mettetela in una fioriera e riempitela di sabbia.
• Mantieni il vaso in un luogo fresco a circa 15 gradi.
• Non dimenticare di annaffiare il carciofo ogni tanto per evitare che la radice si secchi.