Quali rose sono velenose, quali innocue?

Dai tempi antichi (e probabilmente anche di più), la rosa non è solo il simbolo della bellezza botanica, ma anche una ricercata pianta medicinale e culinaria. Si stima che ci siano tra 100 e 250 (a seconda di come si conta) specie diverse e innumerevoli varietà - e nuove varietà si aggiungono ogni giorno. Naturalmente, molti amanti delle rose si chiedono: tutte le rose sono davvero commestibili o ce ne sono anche alcune che sono velenose?

Solo le rose vere sono adatte al consumo

Prima di tutto, ci sono molti bei fiori che portano il nome „Rose“. Tuttavia, non tutte sono in realtà delle vere rose! Solo le rose selvatiche e coltivate del genere Rosa appartengono alle rose vere e proprie e quindi commestibili; tutte le altre sono di solito chiamate solo così, anche se non sono rose nel vero senso della parola. Le peonie (Paeonia), le campanule o agrifogli (Alcea rosea) o le rose di Natale o di neve (Helleborus niger) hanno fiori simili alle rose, ma appartengono a generi di piante completamente diversi e di solito sono anche velenose.

Suggerimenti

Inoltre, le rose acquistate in vaso o i bouquet di rose non sono adatti al consumo, poiché queste piante sono state pesantemente trattate con pesticidi tossici.