Non tutte le bacche appartengono davvero alla frutta morbida

Fragole, lamponi, more o aronia - per il consumatore non importa se il frutto è una bacca o un'altra forma botanica di frutta. Botanicamente, ci sono solo poche vere varietà di frutta morbida.

Vero frutto morbido

Da un punto di vista botanico, solo le bacche singole e rotonde contano come frutto morbido. Le varietà più conosciute sono:

• Huckleberry o mirtillo
• Olderberry
• Currant
• Gooseberry
• Buckthorn
• Cranberry o mirtillo rosso

I frutti delle bacche sono commestibili e crescono sostanzialmente su piante perenni.

Molte bacche non sono in realtà frutti di bosco

Nonostante il loro nome, fragole, lamponi e more non sono frutti di bosco. Questi sono frutti aggregati.

Altri frutti chiamati bacche, come il gelso, sono in realtà frutti di noce.

A causa della loro forma, che è tondeggiante, piccola e morbida – cioè senza guscio – tuttavia, anche questi frutti sono trattati come frutti morbidi.

Tips & Tricks

Anche i pomodori soddisfano la definizione di frutti morbidi. Tuttavia, sono classificate come verdure perché sono piante annuali.

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