Dandelion - preoccupantemente tossico?

Chi ha bambini o anche animali domestici può allarmarsi rapidamente se la loro carica fa improvvisamente conoscenza inaspettata con foglie o fiori di dente di leone. Questo è giustificato? Il dente di leone è sgradevole o addirittura velenoso?

Taraxacina è leggermente velenosa

Non bisogna farsi prendere dal panico adesso, anche se si legge che il dente di leone contiene sostanze meno positive. Il consumo non ha ancora portato alla morte. Solo alle intolleranze o ai lievi sintomi di avvelenamento.

Non è solo l'alto contenuto di acido ossalico nelle foglie a cui bisogna fare attenzione. Anche il succo lattiginoso nei gambi non è esattamente innocuo. Il succo lattiginoso contiene una sostanza chiamata taraxacina. Può avere i seguenti effetti se ingerito in grandi quantità:

• Dolori di vita
• Diarrea
• Dolori addominali
• Irritazione
• Dolori reumatici
• Aritmia cardiaca

Esternamente, può verificarsi irritazione

La linfa bianca lattiginosa contenuta negli steli può anche causare sintomi quando la pianta viene raccolta. Le persone sensibili poi non di rado soffrono di irritazioni cutanee. Possono verificarsi prurito ed eczema. Tuttavia, questo non dovrebbe essere un motivo per rimuovere completamente il dente di leone dal giardino ora.

Contiene molti nutrienti benefici

Come il dente di leone contiene molta vitamina C, carotene e minerali come ferro e potassio, non dovrebbe essere rimosso dalla dieta una volta che lo si è conosciuto e piace. Solo gli steli con la linfa lattiginosa dovrebbero essere tagliati e smaltiti. Le sostanze amare sono innocue e persino benefiche in piccole quantità.

Tips

In piccole quantità, il dente di leone non è assolutamente dannoso! Si può tranquillamente mangiare qualche foglia e diversi fiori ogni giorno senza sentire alcun effetto collaterale negativo.