Buttercup: Famiglia della pianta e caratteristiche

Il ranuncolo, comunemente conosciuto anche con gli altri nomi di pungitopo, lardwort, ranuncolo acuto, gilberich e pied de poule, è un nome familiare anche ai bambini. Chi non conosce questo fiore che popola tanti prati in tarda primavera?

Un ranuncolo velenoso

Il ranuncolo è il membro più comunemente incontrato della famiglia delle piante di ranuncolo anche conosciuta come Ranunculaceae. Proprio come tutte le altre piante di questa famiglia, il ranuncolo è pieno di tossine.

Due tossine e i loro effetti sul corpo

Oltre al principio attivo chiamato ranuncolina, che si trova in tutti i ranuncoli, è la sostanza chiamata protoanemonina che rende il ranuncolo così tossico. Le radici in particolare sono piene fino all'orlo di questo ingrediente, che si converte nel velenoso acido anemoninico quando viene essiccato.

Chi mangia i ranuncoli freschi (difficilmente si penserebbe di mangiarne di più a causa del sapore sgradevolmente pungente) deve aspettarsi sintomi che esprimono avvelenamento anche in piccole quantità. Questi includono, tra gli altri:

• Bruciore in bocca e in gola
• Diarrea
• Nausea
• Vomito
• Capogiri
• Palsia

Lì troverete il ranuncolo!

Questa pianta della famiglia dei ranuncoli può essere trovata nei prati umidi, nei bordi delle foreste, nei cespugli, sui bordi delle strade e in qualsiasi altro luogo dove il terreno è ricco di azoto e calcareo. È originario dell'Europa, dell'Asia e anche del Nord America. La sua principale area di distribuzione è l'Europa centrale. Può prosperare ad altitudini fino a 2.300 m.

Caratteristiche per cui può essere riconosciuto

Si può facilmente riconoscere il ranuncolo da queste caratteristiche:

• fioritura in tarda primavera
• steli e foglie scarse
• foglie basali incise a forma di rettangolo
• erba perenne
• da 20 a 100 cm di altezza
• le foglie assomigliano a piedi di gallo
• steli rotondi
• disposizione alternata delle foglie
• fino a 3 cm di larghezza, fiori giallo oro
• Il colore del fiore è grasso e lucido
• Frutti verdi a nocciolo da luglio a ottobre

Consigli

Il dente di leone è anche chiamato ranuncolo. Buttercup è un nome vernacolare comune per esso, soprattutto nella Germania meridionale. Ma a differenza del ranuncolo acuto, non è velenoso.