La struttura di un girasole

La maggior parte dei giardinieri pensa poco alla struttura di una pianta. Eppure gioca un ruolo importante, soprattutto per far prosperare i girasoli, che appartengono alla famiglia delle composite. Assicura che il girasole riceva la luce e le condizioni nutrizionali ottimali.

stelo, foglie, fiore, radice

Un girasole è composto dalle seguenti parti:

• radice
• stelo
• foglia
• capolino

Il girasole consiste in uno stelo corto o molto lungo, peloso, a seconda delle dimensioni della varietà, sul quale crescono grandi foglie cuoriformi alternate.

Il fiore sviluppa uno o più capolini, che hanno una struttura molto particolare.

Anche la radice gioca un ruolo importante, perché alla fine determina che il girasole possa assumere abbastanza cibo. Più la radice del girasole può diffondersi, più grandi diventeranno lo stelo, le foglie e i fiori.

Costruire il fiore

Il fiore del girasole è qualcosa di molto speciale, perché è composto da diverse parti.

Al centro del cesto di fiori ci sono i piccoli fiori tubolari, che sono per lo più marroni, e dai quali si sviluppano poi i semi.

I petali colorati sul bordo sono i fiori del raggio. Danno al girasole il suo aspetto caratteristico. Sono spesso gialli, ma possono anche essere rossi e arancioni, come nel girasole„sole della sera“.

Fiori e foglie seguono il sole

I fiori e le foglie seguono il percorso del sole nei giorni di sole. Questo è noto in linguaggio tecnico come eliotropismo.

La ragione della „rotazione“ è che la pianta cresce più velocemente nelle zone d'ombra che in quelle che ricevono la luce solare diretta. Di conseguenza, i capolini e anche le foglie sono sempre diretti verso il sole.

Solo quando i fiori e le foglie più vecchi sono troppo consolidati non girano più con il sole.

L'„golden angle“

Il fiore del girasole ha un'altra caratteristica speciale. I fiori tubolari marroni sono disposti a spirale. Questo significa che ogni piccolo fiore tubolare riceve la quantità ottimale di luce solare. I giardinieri chiamano questa struttura del fiore di girasole „angolo dorato“.

Tips & Tricks

Anche se il girasole non è tossico, solo i semi sono usati in cucina. Le altre parti della pianta assorbono le sostanze inquinanti dal suolo e non sono quindi adatte al consumo.