La giusta cura per l'aneto nel tuo giardino

In condizioni di sito adeguate, l'aneto (Anethum graveolens) cresce quasi da solo. Tuttavia, per un buon raccolto della popolare pianta di spezie, bisogna prima creare le giuste condizioni.

Quanto spesso deve essere annaffiato l'aneto?

In genere, l'aneto ha bisogno di una quantità relativamente grande di acqua, quindi bisogna fare attenzione ad annaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità estiva. Tuttavia, l'aneto non tollera i ristagni d'acqua, quindi quando si coltiva l'aneto in un vaso, assicurarsi che ci sia un adeguato drenaggio o un drenaggio verso il basso. Se possibile, non spruzzare le ombrelle del fiore di aneto con l'acqua, ma annaffiare molto vicino al terreno. L'umidità sulle ombrelle dei fiori potrebbe altrimenti favorire malattie come la peronospora delle ombrelle.

L'aneto può anche essere rinvasato?

L'aneto di solito reagisce molto sensibilmente a qualsiasi trapianto. Pertanto, l'aneto pre-trapianto non è molto consigliabile. È meglio seminare i semi di aneto sul posto non appena non si prevedono più gelate notturne in primavera.

Quando tagliare l'aneto?

Come erba annuale, l'aneto si taglia solo per la raccolta o quando alcune parti della pianta diventano marroni a causa di malattie. Al più presto, circa sei settimane dopo la semina, le prime parti dell'erba di aneto o le punte di aneto possono già essere tagliate per l'uso in cucina senza compromettere l'ulteriore crescita dell'aneto. Tuttavia, se hai intenzione di essiccare i semi di aneto, devi lasciare abbastanza materiale fogliare sulle piante perché si formino i fiori di aneto.

L'aneto sarà attaccato dai parassiti?

Generalmente, l'aneto non è quasi mai attaccato da parassiti, tranne che da afidi e alcune specie di insetti, piuttosto rappresenta una protezione naturale delle seguenti specie di piante dai parassiti nell'orto:

• rappresenta le farfalle bianche del cavolo
• protegge le carote dalla mosca delle carote
• rappresenta i parassiti delle radici di cumino, sedano e basilico

Cosa fare quando l'aneto diventa marrone?

Una colorazione marrone dell'aneto può avere varie cause. Se l'infestazione si diffonde come un nido sui coni, può trattarsi di peronospora del cono. In questo caso, le aree infestate devono essere tagliate e l'irrigazione dall'alto deve essere evitata.

L'aneto deve anche essere concimato?

Come pianta poco esigente, l'aneto in giardino non richiede alcuna concimazione speciale. Tuttavia, non fa male arricchire il terreno di sostanze nutritive prima della semina lavorando in un po' di compost depositato.

Tips & Tricks

La posizione ideale per l'aneto dovrebbe fornire una certa ombra per la zona delle radici e sufficiente sole per le parti superiori della pianta. Inoltre, una posizione riparata protegge le delicate piante di aneto dai danni di tempeste e pioggia.

WK