Come curare correttamente il dragoncello - i migliori consigli

Il dragoncello è abbastanza facile da curare se è nel posto giusto. Ama l'asciutto e il caldo, prospera bene in una posizione soleggiata o semi-ombreggiata e non tollera i ristagni d'acqua. È versatile in cucina.

La giusta irrigazione

Al dragoncello piace moderatamente umido. Quindi non dovrebbe essere annaffiato troppo. Non tollera affatto i ristagni d'acqua. Inoltre non ama quando lo si annaffia „dall'alto“ è meglio annaffiarlo solo alle radici, non appena il terreno forma uno strato secco.

Il dragoncello in inverno

Il dragoncello russo è resistente fino a – 10 °C, ma non è particolarmente adatto a condire. Il dragoncello francese colpisce per il suo aroma dolce e delicato, ma non tollera il gelo. L'alternativa migliore per il giardino di erbe è probabilmente il dragoncello tedesco, che è più resistente e robusto della varietà francese, ma ha anche un aroma più forte.

Il dragoncello tedesco si taglia a circa una mano da terra in autunno e non ha bisogno di alcuna protezione speciale per l'inverno. Uno strato di sterpaglie o di foglie è sufficiente se le temperature dovessero scendere molto in basso per un lungo periodo.

Buoni e cattivi vicini

In comunità con altre piante, la crescita di molte erbe può cambiare in modo positivo o negativo. L'aneto, per esempio, è un cattivo vicino per il dragoncello, mentre il timo è un buon vicino. La melissa promuove la crescita di molte erbe, solo per questo motivo dovrebbe essere in ogni giardino di erbe.

Raccolta del dragoncello

Si può raccogliere il dragoncello dalla primavera fino all'inizio del gelo. L'aroma è particolarmente intenso poco prima della fioritura. Questo è il periodo di raccolta ideale se volete essiccare o congelare il dragoncello per farne scorta per l'inverno. Tuttavia, il dragoncello perde parte del suo sapore con entrambi i metodi di conservazione. Il dragoncello ha un sapore migliore quando è appena raccolto.

Le cose più importanti in breve:

• Posizione da soleggiata a semi-ombreggiata
• Acqua moderatamente
• Evitare i ristagni d'acqua
• Tragoncello francese: aroma delicato
• Tragoncello tedesco: Condizionatamente resistente
• Tragoncello russo: vegetale piuttosto che spezia

Tips & Tricks

Il dragoncello francese si distingue per l'aroma più fine, mentre il dragoncello tedesco è resistente fino a un certo punto.

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