Dandelion - una delle erbe più sane

Per la maggior parte delle persone che gli passano accanto, è probabilmente solo un'erbaccia. Eppure anche i bambini possono identificarlo con i suoi fiori giallo burro e le sue foglie caratteristiche. Ma dietro la facciata poco spettacolare si nasconde una grande pianta medicinale!

Valente erba selvatica facile da riconoscere e commestibile

Ci sono molte erbe medicinali. Ma il dente di leone è particolarmente prezioso perché cresce quasi ovunque in questo paese, è facile da riconoscere e ha anche un buon sapore se si sa come prepararlo.

Principi di funzionamento del dente di leone

I flavonoidi, triterpeni, fitosteroli e sostanze amare nel dente di leone sono principalmente responsabili dell'effetto positivo sulla salute. Queste sostanze hanno i seguenti effetti:

• purificante del sangue
• stimolante del succo mobile
• digestivo
• stimolante dell'appetito
• antispasmodico
• anti-infiammatorio
• drenante
• stimolante del metabolismo

Contro numerosi disturbi – come tè, tintura o puro

A quali disturbi aiuta il dente di leone? Ha una vasta gamma di usi. Non è velenoso. È principalmente conosciuta come pianta medicinale per i problemi digestivi e i disturbi del fegato. Le sue sostanze amare, in particolare, hanno un effetto calmante.

Per godere del dente di leone, puoi usarlo come tè, per esempio. Questo ha un sapore piacevolmente amaro e piccante. Si può anche fare una tintura dalle foglie della pianta. Anche i fiori e le radici possono essere utilizzati, sebbene siano meno medicinali.

Raccogliere i fiori all'inizio dell'estate e le radici all'inizio dell'autunno! Tutte le parti della pianta possono anche essere mangiate pure. Il dente di leone aiuta anche con i seguenti disturbi:

• Ritenzione idrica
• I brufoli
• Flatulenza
• Calcoli renali
• Reumatismi

La salute che ha un buon sapore

Puoi preparare una deliziosa insalata di erbe selvatiche con le foglie e i fiori del dente di leone. I fiori sono anche adatti per gelatina, sciroppo e marmellata. Non sono nemmeno da starnutire come decorazione commestibile. Le radici, essiccate e macinate in polvere, venivano usate come sostituto del caffè.

Suggerimenti

Il momento del raccolto è cruciale se si cerca il massimo contenuto di principi attivi. Le foglie sono più efficaci prima della fioritura e le radici quando la pianta si è ritirata in superficie.