La coltivazione della pianta del cacao e i trucchi

La pianta del cacao non è né robusta né resistente. Esige molto dal suo luogo e dal suo ambiente, inoltre non è facile da propagare e raramente fiorisce al di fuori del suo habitat nativo. La sua cura è quindi una sfida.

Ci sono diverse varietà di piante di cacao?

Theobroma cacao L. è il nome botanico dell'albero del cacao, che fornisce l'ingrediente base del cioccolato, popolare quasi ovunque. Ci sono tre diverse varietà di questo albero, che sono state incrociate per secoli, in modo che nuove piante di cacao sono costantemente create. Per lo più, tuttavia, viene coltivato il cosiddetto cacao di consumo, in quanto è molto più resistente e duro degli alberi di cacao nobili.

La pianta di cacao è adatta al clima dell'Europa centrale?

La pianta di cacao non potrebbe sopravvivere a un inverno freddo, è originaria delle foreste pluviali tropicali. Ma anche questa pianta non sopravviverebbe bene all'estate dell'Europa centrale all'aperto. Ha bisogno di temperature che non scendano mai sotto i 20 °C e di un'alta umidità di almeno il 70%. Tuttavia, preferisce un'umidità fino al 90%.

Come posso coltivare una pianta di cacao?

La pianta di cacao si sente più a suo agio in una serra ben riscaldata. Qui, però, bisogna assicurarsi che la pianta sia sufficientemente ombreggiata. Anche se ama il calore, non tollera la luce diretta del sole.

Siccome sviluppa un lungo fittone, la pianta di cacao ha assolutamente bisogno di un vaso sufficientemente profondo. Il normale terriccio è adatto come substrato, eventualmente mescolato con un po' di sabbia.

Le cose più importanti in breve:

• Fondamentalmente 3 varietà diverse, ma numerosi incroci
• Casa: foreste tropicali
• Altezza di crescita: da 10 a 15 m
• sempreverde
• Fiorente da tronco (fiori direttamente sul tronco e sui rami più grandi)
• Fiorente solo dopo ca. 10 anni
• per albero circa 30-50 frutti
• coltivazione in altri climi difficile
• necessita di alta umidità (70-90 %)
• temperatura: mai sotto i 20 °C
• è necessaria una protezione dal sole

Tips

Se si desidera coltivare una pianta di cacao, è essenziale garantire condizioni ideali. Questo include temperature di almeno 20 °C in ogni momento e un'umidità costantemente alta, superiore al 70%