Il pasto sano dei cereali - farina d'avena arrostita

Tutti li hanno mangiati una volta o l'altra, la farina d'avena. Fanno parte di ogni muesli, sono usati negli alimenti per bambini e sono il miglior rimedio per uno stomaco sensibile. I fan del muesli in particolare giurano sulla farina d'avena tostata, che dà al pasto mattutino il morso necessario. L'ingrediente croccante può essere preparato velocemente sul fornello in una padella.

Fare la farina d'avena tostata

Per farla, hai bisogno di farina d'avena, olio o burro, miele o zucchero, una padella antiaderente e un cucchiaio mescolatore.

1. Porre la padella sul fornello e sciogliere dell'olio o del burro a fuoco basso.
2. Aggiungere i fiocchi d'avena e aumentare un po' la temperatura.
3. Far rosolare i fiocchi d'avena, girandoli continuamente. Altrimenti i fiocchi bruceranno velocemente e diventeranno amari.
4. Se vuoi fare dei fiocchi di caramello, aggiungi altro miele o zucchero.
5. Ora la rotazione è particolarmente importante, lo zucchero fa bruciare i fiocchi ancora più velocemente.
6. Quando i fiocchi d'avena sono ben dorati e hanno un odore delizioso, sono pronti.
7. Trasferisci i fiocchi tostati su un piatto o una ciotola per raffreddarli. Fate attenzione quando assaggiate, i fiocchi d'avena sono molto caldi.

Come usare i fiocchi d'avena tostati

I fiocchi croccanti fanno prima una buona base per un delizioso muesli e diventano una preziosa colazione con yogurt naturale, uva sultanina e frutta fresca. Un cucchiaio di fiocchi d'avena nello yogurt fa uno spuntino sostanzioso, una manciata di fiocchi di caramello tostati sostituisce anche il dolce tra i pasti.

I fiocchi d'avena tostati e caramellati sono anche una deliziosa decorazione per i dolci. Invece del croccante, si può decorare perfettamente un Frankfurter Kranz con i fiocchi. La dolcezza dei fiocchi e il loro sapore di nocciola rendono la ghirlanda il tuo preferito.

Perché i fiocchi d'avena sono così sani?

I fiocchi d'avena sono tra gli alimenti più sani del mondo. I loro nutrienti sono così diversi che in realtà tutti dovrebbero mangiarli ogni giorno, arrostiti o non arrostiti, a seconda dei gusti.

I fiocchi d'avena contengono:

• Proteine, il donatore di forza perfetto per una buona costruzione muscolare
• Carboidrati, sono i fornitori di energia per il nostro corpo
• Fibre, rendono sazi e stimolano la digestione
• Magnesio, importante per il rilassamento dei muscoli, allevia i crampi muscolari
• Ferro, fornisce al corpo ossigeno attraverso i globuli rossi
• Zinco, promuove la funzione di difesa del corpo, le ferite guariscono più velocemente
• Biotina, una carenza porta alla perdita dei capelli e alle unghie fragili
• Vitamina B1, influenza positivamente il sistema nervoso e supporta i tessuti e la struttura cellulare
• Glucano, lega il colesterolo nell'intestino e quindi dimostrabilmente abbassa i livelli di colesterolo

The Garden Journal Freshness ABC

Come conservare correttamente la frutta & verdura in modo che rimanga fresca il più a lungo possibile?

Il Garden Journal Freshness ABC come poster:

• ordina qui a basso costo come stampa A3 per la tua cucina
• come file PDF gratuito da stampare da solo