Il wasabi per l'inverno - queste condizioni vanno bene in inverno

Il wasabi è originario del lontano Giappone. Probabilmente quasi nessuno di noi saprà in quali condizioni cresce lì. È abituato al freddo, per esempio? O dobbiamo metterlo al riparo in inverno?

Il rafano giapponese è resistente all'inverno solo in misura limitata

Il wasabi, originario del Giappone, è chiamato anche rafano giapponese per la sua piccantezza. Tuttavia, non c'è una stretta relazione con il rafano duro. Infatti, non è abituato agli inverni freddi del Giappone. In determinate circostanze, tuttavia, la pianta può sopravvivere a basse temperature sotto lo zero in buona salute.

Proteggere gli esemplari piantati

Le piantine che si coltivano all'esterno in un letto o vicino a uno stagno possono sopravvivere a temperature fino a – 8 °C in inverno, a condizione che le incontrino preparate:

• Piantare il wasabi solo in luoghi riparati
• coprire prima del primo gelo
• con uno spesso strato di foglie o pacciame di corteccia

In regioni e inverni miti, ci sono buone possibilità di sopravvivenza in questo modo. Ma in regioni dure e in inverni inaspettatamente gelidi, il wasabi può morire congelato nonostante le misure di protezione. Pertanto, la coltivazione in un vaso è più sicura, perché è mobile.

Svernamento delle piante in vaso

Un wasabi piantato in un vaso non sopravviverebbe a un inverno gelido all'esterno, anche con misure di protezione. Ma questo non importa affatto, perché con il vaso la pianta è sempre mobile e può cambiare la sua posizione in tempo per l'inizio dell'inverno.

• Iberna al buio in un alloggio invernale
• a temperature appena superiori a 0 °C
• per esempio in cantina o in un capanno da giardino
• ma ci deve essere un po' di luce, quindi mettilo vicino a una finestra

Cura durante il letargo

Durante il periodo di dormienza invernale, il wasabi non ha bisogno di ulteriori cure, tranne che per soddisfare le sue esigenze idriche anche allora. Così, sia le piante all'esterno che quelle nei quartieri invernali devono essere annaffiate di tanto in tanto in modo che il terreno non si asciughi completamente.