La ruta è velenosa? per l'uso

Dal Medioevo, la ruta ha camminato su un filo tra magia e scienza. Nei tempi moderni, la pianta della ruta si è fatta un nome come pianta di spezie e profumi. Visto l'alto contenuto di principi attivi, la questione della possibile tossicità è giustificata. Leggi qui fino a che punto la ruta è velenosa.

Curativa in piccole quantità – Velenosa in eccesso

L'uso della ruta come pianta medicinale e spezia è una spada a doppio taglio. L'alto contenuto di oli essenziali, glicosidi, sostanze amare e rutina ha un effetto curativo su malattie dello stomaco e dell'intestino, crampi mestruali, disturbi circolatori e reumatismi in piccole dosi. Preparato come tè, si possono consumare fino a 3 tazze al giorno. Quantità superiori a questo, tuttavia, causano indisposizione e nausea.

Come usare la ruta in modo sensato e responsabile

A causa dei suoi effetti nocivi sulla salute in dosi maggiori, la ruta ha perso da tempo la sua importanza come rimedio. Si può ancora godere del meraviglioso aroma delle foglie senza preoccupazioni. Queste opzioni sono aperte a voi:

• Come perenne robusta e profusamente fiorita per il giardino dei profumi estivi
• Come aggiunta aromatica alla grappa e all'acquavite fatta in casa
• Un rametto di ruta in salamoia in 1 bottiglia di aceto di vino bianco
• Posto in cucina e nella dispensa, per spaventare le formiche e altri parassiti

La cucina italiana usa ancora le foglie di ruta come condimento alimentare. Carne, verdure e piatti grassi diventano ancora più piccanti e digeribili. Tuttavia, in nessun caso si dovrebbero usare più di 3 foglie. Inoltre, le donne incinte sono fortemente sconsigliate di consumarla, poiché la pianta ha un effetto abortivo.

Tips

Come giardiniere, dovresti stare in guardia durante tutti i lavori di cura della ruta. La linfa della pianta esercita un effetto fototossico sulla pelle se esposta contemporaneamente alla luce del sole. Pertanto, indossare sempre guanti protettivi per evitare dolorose irritazioni della pelle.