Togliere l'aglio: Deterrente per i parassiti e rimedio naturale

Il momento migliore per piantare questa bulbosa, essenziale in molte cucine tedesche, è l'autunno. I bulbi saranno più grandi che se piantati in primavera, ma il problema con possibili parassiti aumenta un po', perché la mosca dell'aglio guadagna molto tempo per il suo lavoro distruttivo. Coloro che portano l'aglio nei letti ora dovrebbero proteggere le loro piante con una rete di protezione delle colture o un sacco di vello da orto.

Oltre a ciò, questo grande tubero è eccezionalmente facile da curare ed è adatto per Il tuo raccolto di aglio la prossima primavera sarà particolarmente aromatico, piccante e sano se utilizzi aglio locale e naturalmente fresco, preferibilmente della regione, per la tua coltivazione.

Poco sforzo con la tua coltivazione di aglio

Da metà settembre in poi, gli spicchi di aglio preferibilmente integri, che sono stati precedentemente separati dal bulbo, vengono inseriti nel terreno a circa due o tre centimetri e con la base del bulbo rivolta verso il basso. La distanza ottimale di piantagione è di almeno dieci centimetri, la profondità di piantagione non più di tre centimetri. I professionisti inseriscono i chiodi di garofano con una leggera angolazione nei fori di impianto preparati per evitare possibili marciumi radicali, che possono essere particolarmente dannosi per le giovani piante durante le eccessive piogge autunnali. Poiché l'aglio preferisce il terreno sciolto, è meglio aggiungere un po' di compost mescolato con un po' di sabbia al terreno quando si pianta. Anche se l'aglio è generalmente considerato resistente, non può far male proteggere le piante da temperature sotto lo zero durante la stagione fredda con una copertura di paglia o pacciame (219,00€ su Amazon*). A seconda di come il tempo autunnale si rivelerà in termini di temperature, una regolare sarchiatura a mano, mentre allo stesso tempo si allenta il terreno, contribuirà in modo significativo a garantire che il vostro aglio non solo sarà succoso e grande quando verrà raccolto, ma sarà anche un successo culinario in termini di gusto.

Dal percorso difficile alle vere piante d'aglio

Chi visita regolarmente il nostro portale di giardinaggio sa già qualcosa almeno sui tipi comuni di aglio. Ma dove si possono effettivamente trovare queste piante che sono adatte per essere coltivate da soli in giardino? Se cercate le fonti nel commercio specializzato in giardinaggio, noterete abbastanza rapidamente che la varietà di aglio è semplicemente andata persa. L'aglio cinese è più che dominante, il che non sorprende visto i prezzi offerti. Abbiamo quindi fatto qualche ricerca in più nei paesi di lingua tedesca e abbiamo trovato due fonti che potrebbero quasi passare per consigli da insider.

E esistono ancora, i veri coltivatori di aglio. Non qui in Germania, ma in Austria, ma Wolfgang Mayr ha allevato più di 50 varietà diverse di aglio nell'ambito del suo programma di allevamento puro, che vanno dal mite al molto caldo in termini di proprietà aromatiche. Sta già essiccando il raccolto 2017 nelle sue soffitte e una gamma piuttosto ampia delle sue prelibatezze può essere vista e acquistata sul sito "Schaetzeausoesterreich".

Non altrettanto ampia, ma certamente non meno deliziosa, è la gamma offerta dalla Aromagärtnerei di Werder an der Havel, dove sono disponibili anche piante di aglio tedesco più antiche.