La coltivazione di albicocche in Germania: La battaglia delle prelibatezze popolari contro le forze della natura

Le albicocche gustose sono tenute in grande considerazione in tutta la Repubblica federale. Nonostante l'allevamento innovativo, la loro coltivazione avviene principalmente nelle regioni vinicole miti. Segnaliamo gli attuali sviluppi e la distribuzione.

Dominano le condizioni sfavorevoli

In contrasto con le principali regioni di coltivazione come la Turchia, il Sudafrica, la Spagna o la Francia, fenomeni naturali come tempeste, grandine, pioggia e malattie hanno una notevole influenza sulla coltivazione delle albicocche in Germania. I frutti amanti del caldo finiscono spesso in un sogno per gli amanti delle albicocche.

Inoltre, ci sono incalcolabili fattori di rischio dovuti alle gelate tardive. Questo colpisce in particolare le varietà di albicocche con fioritura precoce in aprile. Anche se alcuni alberi sono molto resistenti al gelo durante la dormienza invernale, reagiscono sensibilmente in primavera. I danni al legno e alla corteccia fanno ormai parte della vita quotidiana. Le notizie raccontano ripetutamente di raccolti di albicocche falliti a causa di forti gelate. La coltivazione si rivela antieconomica.

I vantaggi climatici delle regioni viticole:

• Aridità dell'aria
• Alte temperature

Commercio regionale delle albicocche

L'incertezza della resa che ne deriva limita le albicocche a una coltura di nicchia. Principalmente, questo gode di un'alta reputazione sui mercati regionali. Su piccole aree, la coltivazione è esclusivamente per la commercializzazione diretta.

Sober Outlook

A livello scientifico, gli esperti stanno testando nuovi metodi per il diradamento dei fiori. Questi hanno lo scopo di evitare l'aggressione sfavorevole di anni di raccolto ad alto rendimento. Inoltre, l'attenzione è rivolta alle nuove varietà. Siccome questi spesso non sono più autofruttiferi, questo approccio finisce per essere complesso, poiché gli insetti impollinatori adatti e le varietà di impollinatori devono essere integrati nel concetto generale. Ciononostante, nulla cambierà a lungo termine in termini di quantità di coltivazione per i buongustai tedeschi.

Tips & Tricks

Con condizioni di sito ottimali, è possibile raccogliere albicocche deliziose anche nel vostro giardino di casa.

FT