Lattuga da laboratorio: dalla cornice fredda direttamente al piatto

La lattuga da laboratorio è molto semplice da coltivare e può essere raccolta anche nella stagione fredda. Poiché contiene più vitamina C e ferro della lattuga, nessun orto dovrebbe esserne privo. Le varietà resistenti al gelo possono essere seminate nel telaio freddo tutto l'anno quando le temperature sono miti, anche ora in febbraio, e la lattuga fresca, coltivata in casa, può essere raccolta in primavera.

Innaffiare e concimare

La lattuga di terra ama l'umidità, ma non troppo. Pertanto, annaffiare solo moderatamente.

Non è quasi necessario concimare, perché le sostanze nutritive rimanenti delle colture precedenti sono sufficienti per la lattuga d'agnello. Se necessario, potete sostenere la crescita con una piccola quantità di fertilizzante organico per verdure (26,15€ su Amazon*).

Nei giorni più miti, aprite un po' la cornice fredda per fornire ventilazione. Questo previene le infezioni fungine.

Raccolta della lattuga

A seconda della temperatura, si può raccogliere la prima lattuga dopo circa tre mesi. Tagliare le foglie con un coltello affilato o delle forbici da cucina, si possono lasciare le radici nel terreno e tagliarle sotto.

Come si può evitare di raccogliere tutta la lattuga in una volta sola?

La lattuga di campo germina e cresce abbastanza uniformemente. Questo può portare tutte le piantine di lattuga a raggiungere la dimensione del raccolto allo stesso tempo. Per evitare questo, bisogna segnare le file nell'aiuola e seminarle a intervalli di una o due settimane, secondo le necessità.

La lattuga serve a migliorare il terreno

Siccome il delizioso ortaggio sviluppa molte radici che aiutano a migliorare il terreno, la pianta della lattuga è spesso usata come sovescio. È quindi ideale per rendere il terreno della cornice fredda adatto alla nuova stagione di giardinaggio.

Tipi

La lattuga di laboratorio è anche molto adatta come coltura successiva sui letti di patate o nella serra dei pomodori. Se si piantano piantine di lattuga d'agnello precoltivate in autunno dopo la raccolta dei pomodori, si può avere lattuga fresca per tutto l'inverno.