Quali sono i tipi reali di castagne?

Ci sono molti tipi diversi di castagne, ma fondamentalmente ci sono due specie completamente diverse - l'ippocastano e la castagna dolce. Questi due non sono imparentati tra loro, anche se sembrano simili. Infatti, appartengono a diverse famiglie di piante.

L'ippocastano

L'ippocastano (bot. Aesculus) è un genere con circa dodici specie diverse e appartiene alla famiglia degli alberi del sapone (bot. Sapindaceae). I suoi frutti sono da immangiabili a leggermente velenosi. Mangiarli causa problemi gastrointestinali come nausea, vomito e diarrea. D'altra parte, sono eccellenti per l'artigianato autunnale e anche come cibo per animali. Gli ippocastani sono anche molto popolari come alberi da viale e da parco.

Il castagno dolce

Il castagno dolce (bot. Castanea sativa) appartiene al genere castagno (bot. Castanea) e quindi alla famiglia del faggio (bot. Fagaceae). Come suggerisce il nome, i frutti sono commestibili. In una regione dura, le castagne dolci sono molto più rare da trovare che in un clima mite. Nel Medioevo, molte persone dipendevano da questo cibo, che oggi è considerato una prelibatezza, per non morire di fame.

La castagna

I frutti della castagna dolce sono chiamati castagne, ma soprattutto le varietà coltivate della castagna dolce. Queste cultivar sono, per esempio, resistenti ai parassiti e alle malattie, hanno un periodo di fioritura o di raccolta più lungo, ma sono anche adatte alla conservazione. I frutti sono di solito più grandi e la resa del raccolto più alta. Pertanto, sono particolarmente adatti alla coltivazione commerciale.

La castagna australiana

Appartiene alla famiglia delle leguminose (bot. Fabaceae) ed è spesso tenuta come pianta d'appartamento. È originario dell'Australia, è sempreverde e viene commercializzato anche in questo paese con il nome di albero di fagioli, che è abbastanza appropriato. La pianta cresce da un fagiolo simile a un rene che impiega molto tempo per andare a seme. Anche se non fiorisce praticamente mai in casa, il castagno australiano è molto decorativo.

I fatti più importanti in breve:

• Russ chestnut: frutti non commestibili, albero decorativo
• Eating chestnut: frutti gustosi, piuttosto piccoli, non possono essere conservati a lungo, di solito poco tolleranti al gelo
• Marone: frutti grandi e gustosi, possono essere conservati a lungo, alta resa, particolarmente adatto alla coltivazione commerciale
• Australian chestnut: Legume, „albero di fagioli“, pianta d'appartamento molto decorativa

Consigli

Se volete piantare un castagno, decidete prima se e, se si, come volete utilizzare la pianta o i frutti.