Raccogliere correttamente l'achillea da soli

L'achillea (Achillea millefolium) era apprezzata come erba curativa delle ferite nell'antica Grecia e fu deliberatamente coltivata come pianta medicinale nei giardini dei monasteri per molti secoli. Ancora oggi, questa pianta può servire come rimedio delicato e come integratore alimentare sano.

Il momento migliore per raccogliere

Gli oli essenziali nei fiori e nelle foglie di achillea sono più concentrati in piena estate. A differenza di alcune altre erbe, il momento migliore per raccogliere l'achillea è durante il caldo di mezzogiorno. Questo è particolarmente vero se si vogliono essiccare le parti della pianta per un uso successivo. Quando raccogliete, tagliate sempre a circa una mano di larghezza da terra, in modo che le piante possano riprendersi dal taglio e crescere di nuovo. Durante l'anno, si possono anche cogliere singole foglie da piante forti per aggiungere un sapore raffinato a zuppe e altri piatti.

Essiccare correttamente l'achillea

I fiori e le foglie di achillea possono anche essere usati freschi per fare tisane e bagni sitz. Le tinture possono essere preparate per fare scorta o alcune quantità possono essere essiccate per la conservazione. Il modo più semplice per farlo è quello di legare piccoli mazzi di achillea tagliata in un giorno secco e appenderli a testa in giù in un luogo ben ventilato ma coperto. A volte è necessario girare parti delle piante dall'interno dei mazzi verso l'esterno durante il periodo di essiccazione per ottenere un'essiccazione uniforme senza muffa o marciume.

Suggerimenti

Si può preparare una limonata rinfrescante a base di fiori freschi di achillea in piena estate se si lasciano i fiori in infusione per una notte in una brocca d'acqua insieme ad un po' di zucchero e succo di limone.