Come seminare la santoreggia - i migliori consigli

La santoreggia è un ottimo condimento, non solo per fagioli e altre verdure, ma anche per molti piatti di pesce diversi e anche un componente delle popolari erbe di Provenza. Pertanto, non dovrebbe mancare in un giardino di erbe ben fornito.

Questa non è l'unica differenza, comunque. La santoreggia estiva ha un sapore più delicato e ha foglie e steli più morbidi della santoreggia di montagna. Poiché non diventa legnosa, non ha bisogno di essere tagliata. Per il resto, sono simili in termini di cura. Tuttavia, ha senso coltivarli entrambi. In questo modo puoi raccogliere a volte la varietà più piccante, a volte quella più mite.

Le preparazioni

La santoreggia di montagna ama un terreno sciolto e permeabile all'acqua. Se il terreno del vostro giardino è solido e/o argilloso, potete mescolare sabbia o ghiaia fine per far sentire la santoreggia a casa. Scegliete anche una posizione soleggiata e calda, se possibile anche riparata dal vento, allora otterrete molto piacere dall'erba piccante.

Se volete seminare il salato subito all'aperto, è meglio aspettare fino a dopo i Santi Ghiacci. Tuttavia, si può anche coltivare su un davanzale o in una serra a partire da aprile. Non seminare i semi molto piccoli troppo densamente, perché l'erba crescerà poi da sola.

Se hai difficoltà a seminare, prova a spargere i semi con un piccolo setaccio. Questo può rendere il lavoro molto più facile. Poi premete un po' i semi sul terreno senza coprirli con la terra.

Le cose più importanti in breve:

• Salvatoio estivo o salato di montagna?
• Non seminare troppo fittamente, la santoreggia cresce abbastanza cespugliosa
• Semina sul davanzale da aprile
• Semina all'aperto solo dopo i Santi del Ghiaccio

Tips & Tricks

Non seminare la santoreggia troppo fittamente, cresce comunque un po' cespugliosa più tardi e ha bisogno di spazio.

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