Filatura dei peperoncini secchi - un bell'aspetto con una simultanea utilità

Qual è la prima cosa che ti viene in mente quando pensi ai mercati settimanali messicani? Vedete anche nell'occhio della vostra mente le belle strutture fatte di peperoni infilati che pendono dalle bancarelle di legno ovunque, trasformando le bancarelle in piccoli scorci colorati? Portate l'atmosfera sudamericana nella vostra casa realizzando voi stessi le opere d'arte. Ci vuole un po' di sforzo per farlo, ma è fondamentalmente abbastanza semplice. Guarda tu stesso.

• un filo
• un ago
• peperoni

Come procedere

• 1. Annodare un'estremità del filo per tenere i peperoni
• 2. infilare il filo nella cruna dell'ago
• 3. Forare un baccello di peperoncino con l'ago e tirarlo fino alla fine del filo
• 4. Ripetere questo processo fino a quando il filo è pieno di peperoncini
• 5. Ora si può appendere il contenitore in un luogo soleggiato per far asciugare i baccelli di peperoncino
• 6. Sta a voi decidere se togliere i peperoncini secchi dopo circa 14 giorni per usarli in cucina o continuare a usare i ristras come decorazioni per la stanza

Consigli

I ristras sono particolarmente belli se usate diverse varietà di peperoncini o vi attenete a un certo schema di colori quando li infilate.

Conservare la ristras

Si può fare una ristra con baccelli freschi. Solo quando sono infilati sul filo, i frutti si asciugano e diventano così durevoli. Per evitare che la ristra ammuffisca, appendetela in un luogo caldo e soleggiato. Se si sceglie un posto nel giardino, nessuna precipitazione dovrebbe raggiungerlo. Diverse ristre vicino all'altra sembrano particolarmente belle. Che siano appesi liberamente o sdraiati (sul davanzale della finestra, per esempio), i peperoni secchi infilati sono un esotico eye-catcher e un'alternativa varia al classico mobile o wind chime.