Turmeric - La straordinaria spezia e pianta medicinale

Per oltre 5.000 anni, indiani e asiatici hanno riverito la curcuma come una pianta sacra. Il portainnesto della famiglia dello zenzero è anche conosciuto come curcuma. La medicina tradizionale cinese e l'Ayurveda hanno usato a lungo le proprietà curative uniche di questa spezia. Ora la curcumina, ingrediente antinfiammatorio, analgesico, antiossidante e disintossicante, si sta facendo strada nella medicina naturale in Europa.

L'efficacia dei preziosi ingredienti

La curcumina è considerata un portatore di sapori, un colorante e un additivo alimentare E100. Molto più interessanti, tuttavia, sono gli effetti positivi su malattie come l'Alzheimer e il diabete. La curcuma previene la perdita delle ossa e abbassa i livelli di colesterolo. Altri componenti sono l'acido ferulico, i polisaccaridi e l'amido.

L'acido caffeico contenuto con i suoi derivati protegge lo stomaco. Previene la formazione di nitrosammine cancerogene e tossiche. Dal cinque al sette per cento della curcuma consiste in oli essenziali, che hanno un grande successo nell'allontanare i microrganismi e le cellule tumorali. Contrastano l'artrite e i reumatismi. La loro biodisponibilità può essere aumentata quando la curcuma viene riscaldata in combinazione con olio e pepe.

In più di 3.000 studi su tutti i tipi di cancro, è stato dimostrato un effetto promettente della curcuma sui tumori dell'intestino, della pelle, del seno, del polmone, della prostata e della cervice. Mostra che la spezia e pianta medicinale

• stimola
il sistema immunitario
• previene lo sviluppo delle cellule tumorali
• inibisce la divisione delle cellule degenerate
• limita la diffusione delle metastasi
• arresta l'invasione del tessuto tumorale nei vasi sanguigni
• supporta la radiazione o la chemioterapia
• attiva il sistema genetico.

L'importanza della curcuma nell'Alzheimer

Siccome molti dei costosi farmaci hanno numerosi effetti collaterali, c'è un interesse crescente nei metodi naturali per alleviare i sintomi. Nei paesi in cui la curcuma è usata come spezia tradizionale, non ci sono casi di malattia di Alzheimer.

Per quanto si sa dal punto di vista medico, la demenza provoca un accumulo delle cosiddette placche che portano all'infiammazione nel cervello e compromettono sempre più la funzione degli organi. Le capacità antiossidanti della curcumina impediscono la formazione della placca. Ci sono prove che la sostanza è in grado di attraversare la barriera emato-encefalica.

Come dimostra uno studio americano, l'assunzione di un grammo di curcumina al giorno aumenta le prestazioni della memoria nella demenza e migliora i sintomi del morbo di Alzheimer. Dopo tre mesi di somministrazione del rimedio naturale, un primo successo era misurabile.

Conclusione

La curcuma è un prodotto prezioso che stimola il metabolismo. Per il condimento, il portainnesto viene essiccato e polverizzato. In caso di malattia, la curcumina dovrebbe essere somministrata sotto forma di capsule. Il trattamento non ha effetti collaterali. In casi individuali, è possibile un'ipersensibilità come la nausea. Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero assolutamente astenersi dall'assumerla!

Domande frequenti sulla curcuma

Queste domande sono poste frequentemente in relazione alla curcuma.

Turmeric & Teeth

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• La curcuma rende i denti gialli?
• Turmerica per denti più bianchi?

Turmeric & Skin

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L'uso della curcuma

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• Che effetto ha la curcuma?
• Turmerica quanto tempo prendere?
• Che effetto ha la curcuma con il pepe?
• Turmerica come il cortisone?
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• Turmerica a stomaco vuoto?
• Turmeric con pepe
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• Turmeric con acqua
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• Turmeric con lo zenzero
• Turmeria con olio d'oliva
• Turmeria con limone
• Turmeria con olio di cocco e pepe

Turmeria come spezia

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Gli effetti della curcuma

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• Cosa fa la curcuma nel corpo?
• L'effetto della curcuma?

La curcuma contro le malattie

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Altro

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