Il phlox è velenoso?

Il phlox, chiamato anche fiore di fiamma per la sua fioritura rigogliosa, non è una pianta da giardino velenosa. Al contrario: i suoi fiori delicatamente profumati sono addirittura commestibili. Possono essere utilizzati in molti modi in cucina.

Così non devi preoccuparti se il tuo animale domestico spizzica il phlox. Se volete usare i fiori in cucina, assicuratevi che le piante non siano state irrorate e siano davvero sane – e, se possibile, non ancora rosicchiate. Raccogliete i fiori solo poco prima di mangiarli o lavorarli.

Quando potete raccogliere i fiori?

Aspettate che i fiori del vostro fiore di fiamma siano completamente sbocciati. Poi si può raccogliere in qualsiasi momento. Cogliete i fiori con attenzione e non tagliate le teste dei fiori intere, così vi godrete ancora a lungo le fioriture. I fiori dovrebbero essere davvero freschi e non già appassiti, in modo che abbiano un sapore davvero buono.

Come si possono usare i fiori?

I fiori intensamente profumati del phlox perenne hanno un sapore forte. Potete usarli per condire le insalate o preparare un burro di fiori. I fiori di Phlox sono anche popolari per fare varie creme da spalmare o cubetti di ghiaccio decorativi.

I fiori finemente speziati hanno un ottimo sapore sul pane fresco imburrato. Anche i dessert e i gelati fatti in casa possono essere raffinati e decorati con fiori di phlox. Usate fiori freschi o canditi per questo scopo.

I fatti più importanti in breve:

• Il flox non è tossico
• I fiori sono commestibili
• Raccogliere i fiori solo da piante sane e non trattate
• Utilizzare i fiori il più fresco possibile

Tips & Tricks

Con i fiori di flox, si può facilmente fare cubetti di ghiaccio decorativi che sono sicuri di essere un eye-catcher alla vostra prossima festa.