Conservare i limoni - il modo giusto per conservare i frutti gialli

I limoni sono agrumi gialli molto popolari e utilizzati in molti modi, soprattutto grazie al loro alto contenuto di vitamina C. Nonostante la loro straordinaria acidità, possono marcire rapidamente. Per contrastare questo, è necessario conservare correttamente i frutti di colore giallastro. Vi raccontiamo come funziona davvero nel nostro articolo con diverse istruzioni che vi fanno familiarizzare passo dopo passo con le procedure corrette.

Nota: se si conservano i limoni a temperatura ambiente, la frutta può essere usata e gustata fino a cinque giorni. Tuttavia, non bisogna tenerli troppo caldi – altrimenti si seccheranno rapidamente.

Conserva i limoni in frigorifero?

Per loro natura, i limoni sono molto sensibili al freddo – provengono originariamente da climi più caldi. Tuttavia, è possibile conservare gli agrumi in frigorifero. Questo secondo i rapporti di vari giardinieri e cuochi dilettanti.

Ecco come potete conservare i vostri limoni in frigorifero:

1. Mettere un pezzo di carta da cucina in un barattolo da conserva.
2. Poi metti un limone sul pezzo di carta.
3. Sigilla il barattolo ermeticamente.
4. Posiziona il barattolo di limone sul ripiano più basso del frigorifero.

Questo spesso mantiene il limone fresco per diverse settimane. Tuttavia, assicuratevi sempre che il vostro frigorifero non sia più freddo di circa cinque gradi Celsius.

Tipi

Potete anche conservare un limone tagliato o aperto come descritto. Ma: consumate un tale agrume entro pochi giorni.

Congelate i limoni per una lunga conservazione

Se avete una scorta molto grande di limoni, potete semplicemente congelarne alcuni per estendere la durata di conservazione a qualche mese.

Consigli generali per conservare i limoni

Come altri agrumi, i limoni dovrebbero sempre essere raccolti completamente maturi. A differenza delle mele o delle banane (per esempio), non maturano. Questo è vantaggioso perché prolunga la durata di conservazione dei limoni. Per evitare i possibili effetti negativi della frutta e della verdura post-maturazione, dovreste sempre conservare i limoni separatamente da loro. Altrimenti, il gas di maturazione etilene può far sì che i frutti gialli si rovinino più rapidamente.

Inoltre, è importante non mettere diversi limoni troppo vicini o uno sopra l'altro – l'aria deve poter circolare bene. In questo modo si evita l'umidità e la muffa.

Tips

Posizionare i limoni in una ciotola larga o in un cesto con dei buchi (solo non nel frigorifero) nel luogo di conservazione scelto.

Cosa si dovrebbe anche sapere e tenere a mente: Se un limone ha una buccia dura e rugosa, vuole essere consumato rapidamente (muffa in arrivo). L'interno di un tale frutto è già abbastanza secco. Anche i limoni con la buccia danneggiata dovrebbero essere consumati il prima possibile – preferibilmente immediatamente.

Tips

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