Spitzkohl - Vegetale espresso con stile

Non è un caso che lo spitzkohl sia in cima alla scala della popolarità dei cavoli. Le foglie croccanti e tenere invitano al piacere culinario. I giardinieri dilettanti piantano l'ortaggio primaverile con entusiasmo, perché la resa del raccolto non tarda ad arrivare.

Unko La semina è possibile a partire da gennaio/febbraio sul davanzale o in serra. A temperature costanti tra i 16° e i 20° Celsius, la germinazione inizia entro 8-10 giorni. Quando le prime foglie vere appaiono sopra i cotiledoni, le tenere piantine vengono spuntate. Ad aprile, si è già sviluppato un sistema di radici così forte che si spostano all'aperto con un alto potenziale di vitalità.

Piante e cure non richiedono molto al giardiniere

I requisiti del cavolo appuntito per la sua coltivazione nell'orto sono tenuti entro limiti gestibili:

• Una posizione soleggiata, calda, preferibilmente con circolazione dell'aria.
• Terra ricca di nutrienti, ricca di humus, permeabile e calcarea.
• Piantare a 40×50 cm di distanza l'uno dall'altro e coprire con una rete protettiva.
• Un terreno sciolto e permanentemente umido fa bene al cavolo a punta.

Compost ben marcio, liquame vegetale o un preparato di fertilizzante commerciale, combinato con una buona dose di calce, coprono le esigenze nutritive medio-alte.

Coltivare presto il cavolo a punta protegge il vegetale da diversi parassiti. L'esperienza dimostra che il raccolto è già stato fatto prima che si preparino a devastare il giardino. Solo le lumache voraci sono considerate una minaccia seria, perché il tenero cavolo a punta è uno dei loro cibi preferiti.

La rotazione delle colture come pilastro della protezione delle piante

Il peggior nemico del cavolo a punta è l'ernia del cavolo, che causa un sacco di mal di testa per il giardiniere hobbista tormentato. Poiché il controllo è difficile, la prevenzione assume un'alta priorità. Una rotazione delle colture da 3 a 5 anni è essenziale per evitare di aprire la porta alle spore fungine. Anche la fertilizzazione mirata con calcio cianamide ha dimostrato di essere una profilassi efficace. Inoltre, i giardinieri esperti per hobby evitano la coltivazione mista con le fragole, poiché queste sono state smascherate come portatrici delle pericolose spore fungine.

I partner di piantagione adatti sono piselli, fagioli, lattuga, sedano, carote e spinaci. Erbe profumate come l'aneto, il timo o la melissa allontanano i fastidiosi insetti nocivi.

Tips & Tricks

Nelle regioni vinicole miti, nulla vieta di seminare il cavolo a punta tollerante al freddo a metà agosto. La piantagione nella posizione finale viene fatta entro la fine di settembre. La semina diretta sul letto ha ugualmente buone possibilità di successo con l'aiuto di misure protettive adeguate contro il gelo e la neve. Ripetute innaffiature non devono essere trascurate durante l'inverno. Quando il mercurio sale in primavera, la protezione invernale deve essere rimossa durante il giorno per evitare la muffa. Da metà maggio, il cavolo a punta è pronto per la raccolta.