Piantare, curare e raccogliere le fave

La fava può essere preparata sia fresca che secca. È anche molto popolare in Germania e si trova sempre più spesso negli orti. Grazie al suo bel fiore, è anche molto decorativo. Impara qui sotto come piantare e curare la fava nel tuo giardino e come raccoglierla abbondantemente.

• Fagiolo di campo
• Fagiolo da semina
• Fagiolo di soia
• Fava
• Fagiolo bovino
• Fagiolo grande
• Fagiolo di cavallo

Seminare le fave direttamente nel letto o coltivarle in anticipo?

Le fave possono essere seminate all'aperto già alla fine di febbraio oppure puoi coltivare le tue fave in casa.

Quali sono i vantaggi di coltivarle in anticipo?

Puoi coltivare le fave già alla fine di gennaio. Questo ha diversi vantaggi:

• Si può raccogliere prima.
• Si previene l'infestazione di afidi.
• Non è necessario pungere.

Puoi trovare le istruzioni su come coltivare le fave qui.

La posizione migliore per le fave

La fava è un coltivatore debole, quindi il terreno non dovrebbe essere fornito di compost prima della semina. L'unica cosa da considerare è la rotazione delle colture. Poiché la fava è un legume, non dovrebbe essere piantata direttamente dopo un altro legume. Dovrebbero passare quattro anni prima di piantare un altro legume sul sito di un legume.

I fagioli grandi non hanno effettivamente bisogno di un aiuto per arrampicarsi. Tuttavia, le piante grandi possono tendere a rovesciarsi in caso di tempo forte. Pertanto, può essere utile appoggiare le piante contro uno spago o una recinzione.

Mulch fagioli spessi

I fagioli spessi amano l'umidità, quindi ha senso pacciamare. La pacciamatura (219,00€ su Amazon*)impedisce anche la crescita delle erbacce e quindi rende il giardinaggio più facile.

I parassiti delle fave

La fava ha un nemico persistente: l'afide nero del fagiolo. Amano mangiare le fave e, se infestano presto, possono danneggiare i fiori del fagiolo a tal punto che il raccolto fallisce completamente.

Come si previene un'infestazione di afidi del fagiolo?

Più presto si semina o si avanza, meno è probabile che l'afide nero del fagiolo causi gravi danni alle fave. Il pidocchio ama il caldo e attacca la pianta solo in estate. Se la pianta è già abbastanza sviluppata, il parassita non può più danneggiarla.

Raccolta delle fave

Le fave nere sono pronte per la raccolta quando i baccelli sono paffuti e di un verde brillante. A seconda della varietà, questo avviene da 14 a 16 settimane dopo la semina. Il modo più semplice per raccogliere è quello di usare le cesoie da giardino per staccare facilmente i fagioli dalla pianta.
I fagioli possono essere raccolti freschi dalla pianta o lasciati sulla pianta per essiccare e salvare i semi per la semina o la cottura. I semi freschi della fava sono circondati da una buccia bianca e gommosa. Questo non è così gustoso e quindi viene spesso rimosso. Non è dannoso per la salute, tuttavia, e il processo di raccolta richiede molto tempo. Può quindi anche essere mangiato senza problemi. Basta provare.