Ci sono diverse varietà di castagno dolce?

Il castagno dolce è coltivato non solo per i suoi gustosi frutti ma anche come fonte di legno in ampie parti dell'Europa meridionale e occidentale. Nel Medioevo, le castagne amidacee erano addirittura considerate un alimento base in alcune regioni dell'Europa meridionale.

Ci sono anche diverse cultivar della castagna dolce?

Grazie alle varie cultivar, la coltivazione della castagna dolce è diventata notevolmente più facile. Sia che il periodo di fioritura sia stato prolungato, il che rende la fecondazione più efficace, o anche che la conservabilità dei frutti sia migliorata. Per la coltivazione commerciale, la rispettiva quantità di raccolto per albero o la resistenza alle malattie giocano anche un ruolo non trascurabile.

Cosa devo considerare quando scelgo un castagno dolce?

I castagni dolci amano una posizione calda e soleggiata. A seconda della varietà, tollerano più o meno bene il gelo. Nelle regioni vinicole, i castagni si sentono abbastanza a loro agio, in una zona aspra è grato per un posto riparato, mentre il tipo di terreno è meno importante.

Quando si sceglie un castagno dolce, considerare anche l'impollinazione dei fiori. Ha senso piantare almeno due alberi uno accanto all'altro, in modo da poter contare su un raccolto maggiore.

Varie malattie e parassiti possono colpire il castagno dolce, per esempio la cinipide, la peronospora delle castagne o la malattia dell'inchiostro. Se si vive in una regione a rischio, si raccomandano varietà resistenti di castagno dolce.

Interessanti varietà di castagno dolce:

• Bouche de Batizac: frutti grandi, facili da sbucciare, resistenti alla cinipide
• Brunella: lungo periodo di fioritura, frutti medi, molto aromatici
• Marigoule: assolutamente resistente, resistente alle malattie, frutti duraturi
• Tiroler Goldmarone: Frutti grandi, facili da sbucciare, con il nocciolo giallo brillante
• Vincent van Gogh: particolarmente decorativi, giovani germogli a forma di cavatappi

Consigli

Se state cercando un castagno dolce per il vostro giardino, allora concentratevi soprattutto sulle varietà che si sentono a casa nelle vostre regioni.