Il pokeweed è velenoso o commestibile?

Ci sono circa 25-35 piante diverse nel genere pokeweed, che hanno diverse concentrazioni dei loro ingredienti. In passato, venivano utilizzati per tingere il vino, i dolci, la seta o la lana e venivano persino usati come make-up.

A seconda della specie, tuttavia, le bacche di kermes sono più o meno velenose e vanno trattate con la dovuta cautela. Anche se mangiare fino a dieci bacche mature è considerato sicuro per gli adulti, i frutti acerbi contengono molte più tossine e anche poche bacche sono un pericolo per i bambini piccoli.

Creano disturbi gastrointestinali come diarrea, vomito e nausea ma anche crampi. I semi, le radici, il gambo e le foglie hanno concentrazioni ancora più elevate di saponine e lectine velenose.

Posso ancora piantare la pokeweed nel mio giardino?

In genere, la pokeweed americana è considerata particolarmente velenosa, quindi la pokeweed asiatica è più adatta per essere piantata in giardino. Lì può anche essere usato come rimedio contro le lumache. Tuttavia, questa pianta non è adatta a un giardino familiare dove giocano anche bambini piccoli. Una volta piantato, è difficile da rimuovere o controllare.

I fatti più importanti in breve:

• Contenuto del veleno in ordine decrescente: Seme, radice, foglie, gambo, bacca acerba, bacca matura
• La pokeweed americana è significativamente più velenosa della pokeweed asiatica
• La pokeweed può essere usata come rimedio contro le lumache
• Fino a 10 bacche mature sono innocue per gli adulti
• Possibili sintomi di avvelenamento: Sintomi gastrointestinali come nausea, vomito, diarrea, crampi

Consigli

Assicuratevi di tenere i bambini piccoli lontani dalla pokeweed, non importa quale specie avete piantato. Quando sono acerbe, le bacche sono sempre immangiabili.