Succo di kiwi e bere succo di kiwi a colazione

Chi dà molta importanza a una colazione sana, sceglie succhi di frutta freschi. Un frutto particolarmente ricco di vitamine e fibre è il kiwi. Un bicchiere di succo di kiwi mette davvero in moto il corpo al mattino.

Fare il succo di kiwi

Prima di tutto bisogna preparare la frutta per la spremitura. Di solito, i kiwi vengono sbucciati prima della spremitura. Tuttavia, se volete, potete lasciare la pelle e spazzolare solo i peli. In questo modo, non si perdono vitamine e si aumenta il contenuto di fibre. Se il kiwi viene spremuto con la buccia, assicuratevi che sia biologico.

Succo con uno spremiagrumi

Se dovete essere veloci al mattino, i kiwi possono essere spremuti velocemente in uno spremiagrumi. È importante che la frutta non sia troppo morbida. Sbucciare il kiwi e tagliarlo in piccoli pezzi. Poi metti la frutta nello scivolo di alimentazione dello spremiagrumi.
Nello spremiagrumi, chiamato anche spremiagrumi lento, il succo viene spremuto per mezzo di una coclea rotante o di una piastra a pressione.
La spremitura avviene lentamente e delicatamente. Questo significa che le vitamine e le sostanze nutritive del kiwi sono quasi completamente conservate. Fibre e semi non entrano nel succo, quindi è facile da digerire.
Il succo di kiwi dallo spremiagrumi è sempre meglio berlo immediatamente. Tuttavia, può essere conservato in frigorifero per qualche tempo. Qui rimane fresco e appetitoso.

Succo con la centrifuga

Lo spremiagrumi centrifugo è adatto anche per spremere i kiwi a freddo. La centrifuga schiaccia la frutta sbucciata con una grattugia. Girando ad alta velocità, il succo e la sansa sono separati in contenitori diversi.
Tuttavia, le fibre rimangono nel succo per avviare la digestione.
Inoltre, la centrifuga fa turbinare molto ossigeno nel succo. Uno spesso strato di schiuma si deposita quindi sul succo.

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