L'acetosa - un'erbaccia, ma anche una pianta medicinale

Alcuni giardinieri hanno la pelle d'oca, tremano o si infuriano quando sentono la parola acetosa. Questa pianta ha portato molti giardinieri sull'orlo della disperazione. È conosciuta come un'erbaccia difficile da uccidere.

L'acetosa cornuta in particolare è nota per la sua resistenza ed è odiata da molti giardinieri. Anche se è solo un'annuale, sopravvive nel terreno per mezzo di radici. Inoltre, si diffonde ampiamente con i suoi semi (un ingegnoso meccanismo di rotazione), che sono facilmente germinabili.

Un altro motivo per cui l'acetosa è bassa nella scala della popolarità è che è velenosa e può essere pericolosa per gli animali da pascolo come pecore e capre, tra gli altri. Inoltre, sposta l'erba altrimenti competitiva senza chiedere.

Come riconoscere l'erbaccia

L'acetosa gialla è facile da distinguere dalle altre piante e può essere identificata dalle seguenti caratteristiche:

• foglie verde scuro, simili al trifoglio
• fiore bianco, rosa o giallo (acetosa cornuta)
• fiorisce da aprile a maggio, Da giugno a ottobre (acetosa cornuta)
• frutti esuberanti
• crescita bassa (da 5 a 15 cm di altezza)
• sapore acidulo delle foglie
• probabilmente cresce in luoghi ombrosi

Un'erbaccia che ha un buon sapore

Oltre ad essere un fastidio, questa erbaccia è commestibile. Ha un sapore aspro e fruttato ed è rinfrescante. Quindi, se si tira fuori l'acetosa, la si può mangiare dopo con gusto, per esempio, in un condimento per insalata o in una zuppa.

Un'erba che aiuta ad essere sani

Ma l'acetosa non è solo commestibile. La cosa migliore è che in realtà è sano ed estremamente curativo! Tra le altre cose, ha effetti antipiretici, antinfiammatori, appetitivi, leggermente lassativi, depurativi del sangue e diuretici. Con questo spettro di effetti, può essere utilizzato per:

• reumatismo
• disturbi al fegato
• calcoli
• inappetenza
• infezioni influenzali
• disturbi ai reni
• bruciore di stomaco
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• Vermi

Consigli

Queste erbacce di solito non possono essere sradicate con successo solo con un diserbo ambizioso o con erbicidi. Le procedure di controllo sono di solito necessarie per diversi anni fino a quando l'erba è completamente sradicata dal suo posto.