Quali erbe vanno insieme? - Regola generale, tabella, consigli e trucchi

Nel regno delle erbe, ci sono dream team e avversari che sono nemici del ragno. Altri tesori erboristici sono miti e tollerano le loro vicine piante verdi. Una regola empirica può aiutarvi a decidere quali erbe stanno bene insieme e quali è meglio tenere a distanza. Una tabella fornisce l'orientamento per i principianti. Leggi questa guida per informazioni importanti prima di piantare le erbe del giardino.

Sul piede di guerra nell'aiuola sono il timo e la maggiorana così come la camomilla e il prezzemolo.

Quali erbe vanno insieme? – Regola empirica per i principianti

Quando le erbe stanno bene insieme, entrano in gioco diversi criteri. Spesso, una pianta d'erba attira insetti benefici che sterminano i parassiti del suo vicino d'erba. Spesso sono le escrezioni delle radici che guidano la crescita reciproca e prevengono l'affaticamento del suolo. Alcuni appassionati di erbe sospettano che gli essudati di una varietà proteggano la varietà vicina dalle malattie. I giardinieri per hobby avanzati conoscono da tempo questi dettagli di giardinaggio. I principianti sono guidati da questo valore empirico:

• Regola veloce: piantare erbe annuali ed erbe perenni in letti separati

La spiegazione è ovvia: alle erbe perenni non piace quando una nuova pianta vicina causa problemi ogni anno. Le erbe annuali sviluppano il loro optimum quando gli viene concessa una nuova posizione ad ogni stagione successiva. Per questo motivo, le due categorie di erbe non dovrebbero stare fianco a fianco.

Quali erbe vanno insieme? – Herb bed chart

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Amici delle erbe annuali	nome botanico	locazione	Amici delle erbe pluriennali	nome botanico	posizione
Basil	Ocimum basilicum	sole	aglio nero	Allium ursinum	sole o ombra
estate-Santoreggia	Satureja hortensis	da soleggiato a semi-ombreggiato	Curryweed	Helichrysum italicum	soleggiato
Crespo dei giardini	Lepidium sativum	da soleggiato a non soleggiato	Tragoncello	Artemisia dracunculus	da soleggiato a semiombreggiato
Chervil	Anthriscus cerefolium	da soleggiato a semi-ombreggiato	Finocchio	Foeniculum vulgare	sole
Coriandolo	Coriandrum sativum	da soleggiato a semiombreggiato	Alluminio	Allium sativum	da soleggiato a semiombreggiato
Maggiorana	Origanum majorana	da soleggiato a semiombreggiato	Oregano	Origanum vulgare	sole
Parsley	Petroselinum crispum	mezza ombra	Salvia	Salvia officinalis	sole a semi-ombreggiato
Rosemary	Rosmarinus officinalis	soleggiato	Chives	Allium schoenoprasum	soleggiato
Rucola	Eruca sativa	sole a sole spento	Thymes	Thymus vulgaris	sole
Stevia	Stevia rebaudiana	sole a semi-ombreggiato	Waldmeister	Galium odoratum	ombreggiato

Se avete ancora un posto disponibile nel giardino delle erbe nella posizione soleggiata o semi-ombreggiata, La melissa (Melissa officinalis) dovrebbe trovarsi qui. Questa erba facile da curare tollera quasi tutti i vicini e ha una vasta gamma di usi deliziosi.

Excursus

Armonia nel vaso delle erbe

I vasi delle erbe affollati richiedono specie e varietà che si completano perfettamente. Dalla categoria delle erbe annuali vanno bene insieme: Borragine, aneto, crescione, maggiorana e prezzemolo. State considerando un vaso di erbe per diversi anni? Poi si raccomandano dragoncello, salvia, erba cipollina, timo e melissa. La santoreggia invernale, l'origano e la salvia sono un trio imbattibile per uno splendido vaso di erbe sul balcone. Se la posizione è dietro il vetro, le erbe tropicali si mettono a fuoco. Nel giardino delle erbe sul davanzale della cucina, il basilico tailandese (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), il coriandolo vietnamita (Polygonum odoratum) e l'aglio da interno (Tulbaghia violacea) prosperano in pacifica coesistenza.

Quali erbe vanno bene insieme? – Elenco dei Dream Team

• Il rosmarino favorisce il basilico
• La camelia incoraggia l'aneto, il cerfoglio e la maggiorana
• Il prezzemolo rafforza l'aneto, l'erba cipollina, il cerfoglio e la maggiorana
• Il timo si armonizza con la santoreggia, la borragine, il dragoncello, finocchio e coriandolo
• Ysop protegge la santoreggia e la lavanda

Non sarà sfuggito ai lettori attenti che, secondo questa lista, le specie di erbe annuali e perenni a volte si promuovono a vicenda. In questo caso, la regola generale è invalidata perché le preferenze individuali prendono il sopravvento.

Quali erbe vanno insieme in un letto rialzato?

In un letto rialzato, le erbe hanno un compito speciale che va ben oltre la buona compatibilità tra loro. In prossimità degli ortaggi, le piante erbacee si rendono utili come baluardo naturale contro le malattie e i parassiti. Queste combinazioni si sono dimostrate più efficaci nei letti rialzati:

• Basil con cetrioli, cavoli rapa e pomodori: funziona contro la peronospora e la mosca bianca
• Il nocciolo con fragole, fagioli e lattuga: respinge gli afidi
• Crescione con ravanelli e lattuga: incoraggia la crescita
• Nasturzio con patate, pomodori, lattuga: Attira gli afidi in modo che le verdure rimangano indisturbate
• Maggiorana con carote e ravanelli: favorisce la crescita
• Rosmarino con cavoli, pomodori e carote: respinge le mosche bianche dei cavoli e le mosche delle carote

Se si piantano erbe diverse una accanto all'altra nel letto rialzato, valgono le premesse spiegate prima in questa guida.

Quali erbe non vanno insieme?

Timiano e maggiorana non vanno d'accordo

Decenni di osservazioni di attenti giardinieri domestici hanno s La causa più comune di incompatibilità è una differenza nel tasso di crescita. Inoltre, alcune erbe si inibiscono a vicenda. Anche se mancano prove scientifiche, non si può negare che le seguenti erbe sono incompatibili:

• Non piantare mai il timo (Thymus ssp) e la maggiorana (Origanum majorana) insieme
• Non associare il finocchio (Foeniculum vulgare) al coriandolo (Coriandrum sativum) alla maggiorana o all'issopo (Hyssopus officinalis)
• Basil (Ocimum basilicum) e Melissa) il più lontano possibile
• Camiglia (Matricaria) e prezzemolo (Petroselinum crispum) non vanno d'accordo
• Piantare sempre il levistico (Levisticum officinale) e l'alloro (Laurus nobilis) e l'assenzio (Artemisia absinthium) da soli, perché ogni vicino prende la parte più corta del bastone

Questa categoria comprende anche quelle erbe che sono incompatibili con se stesse. In termini concreti, questo significa che un cambio annuale di posizione ha senso per prevenire le conseguenze della fatica del suolo. Questi includono in particolare l'aneto (Anethum graveolens), il prezzemolo, il timo e l'origano.

Tips

Se la depressione della crescita è dilagante nell'aiuola, non deve necessariamente essere dovuta a incompatibilità di erbe. Le cause comuni delle erbe gracili e dei raccolti falliti sono il ristagno d'acqua, l'acqua di rubinetto dura e il terreno ricco di piante. Raccogliere l'acqua piovana e innaffiare le erbe con parsimonia con acqua dolce solo quando si nota la secchezza. Come substrato, la maggior parte dei tesori di erbe vuole un terreno magro e ben drenato senza additivi di torba.

Domande frequenti

Quali erbe vanno bene per il tè?

Se le erbe giuste prosperano nel giardino, puoi viziarti ogni giorno con il tè aromatico della tua coltivazione. Nota melissa (Melissa officinalis), camomilla (Matricaria), menta piperita (Mentha piperita) e salvia (Salvia officinalis) sulla pianta. Queste erbe perenni hanno esigenze di cura simili, stanno bene insieme e si trasformano in un tè calmante in acqua calda.

Quali erbe dovrei piantare nella scatola della finestra se voglio farne del burro alle erbe?

Nella grande fioriera (17,99€ su Amazon*) da 100 centimetri di lunghezza, disponi un'aiuola con queste specie e varietà: aneto (Anethum graveolens), borragine (Borago officinalis), erba cipollina (Allium schoenoprasum), timo a cascata (Thymus longicaulis ssp. odoratus) e melissa (Melissa officinalis). Ricordatevi di prevedere un drenaggio sul fondo della scatola per evitare il ristagno dell'acqua. Una posizione soleggiata o semi-ombreggiata, calda e protetta dal vento è altrettanto importante quanto annaffiare con parsimonia con acqua piovana dolce.

Quali erbe e fiori vanno insieme?

Numerose erbe da cucina si fanno strada nell'aiuola perché si dilettano con bei fiori. In una posizione soleggiata, la ruggine viola (Origanum laevigatum) vanta fiori viola che si armonizzano perfettamente con il fiore di fiamma rosa pallido (Phlox paniculata). Anche la salvia della steppa (Salvia nemorosa) con i suoi fiori viola scuro è una scelta popolare. L'elicriso (Helichrysum italicum) indossa una veste di foglie d'argento e corteggia l'attenzione accanto all'iris viola scuro e al papavero di Turk rosa salmone (Papaver orientale)

Ci sono erbe che stanno meglio da sole?

In effetti, ci sono alcune erbe che preferiscono una vita solitaria. Principalmente, si tratta di piante erbacee che occupano spazio, come il levistico (Levisticum officinale), il vero alloro (Laurus nobilis) e la ruta del cinghiale (Artemisia abrotanum). Inoltre, la crescita dell'assenzio (Artemisia absinthium) è caratterizzata da essudati radicali che causano danni ad altre piante. L'ideale è piantare questi autofiorenti in un grande contenitore in modo che le loro radici non intralcino le altre erbe, i fiori e le piante da orto.

Quali erbe vanno insieme in termini di gusto?

I criteri di compatibilità nel letto passano in secondo piano quando le erbe devono andare insieme in termini di gusto. Il timo e la maggiorana, per esempio, sono vicini di pianta inconciliabili. Insieme a rosmarino, basilico, dragoncello, alloro e salvia, le erbe nemiche si uniscono per formare la leggendaria miscela „Erbe di Provenza“. Se vuoi evocare la famosa „Salsa verde di Francoforte“ dalle tue erbe, queste sette specie dovrebbero prosperare nel giardino: Borragine, aneto, prezzemolo, crescione, erba cipollina, bruciato e acetosella.

Consigli

Trovare la giusta combinazione di erbe per la spirale di erbe è una delle discipline supreme nel giardinaggio per hobby. Quattro zone climatiche di questa terra si riuniscono nel più piccolo spazio. La zona secca è riservata alle erbe mediterranee come il rosmarino e la lavanda. Nella zona temperata e fresco-umida, cavalcano tesori di erbe autoctone come l'aglio selvatico e il nasturzio. I piedi bagnati nella zona dell'acqua possono essere tollerati dal crescione e dal sedano d'acqua. Puoi leggere informazioni dettagliate qui.