Conservare i mandarini - come conservare al meglio gli agrumi

I mandarini sono agrumi molto popolari nella stagione invernale. Molti amanti di queste dolci bombe vitaminiche vogliono sempre avere dei mandarini a portata di mano in casa. Naturalmente, questo solleva la questione di come conservare al meglio i frutti d'arancia. Noi vi forniamo la risposta!

Le condizioni ottimali di conservazione dei mandarini

Un luogo leggermente fresco e temperato offre ai mandarini le condizioni ideali. Quindi, si dovrebbero conservare gli agrumi nella dispensa, in cantina o in soffitta – ognuno in un contenitore permeabile all'aria, come un cesto o una ciotola con dei fori. In questo modo, i mandarini di solito si conservano per diverse settimane.

Importante: a temperatura ambiente, la frutta dovrebbe essere consumata entro tre giorni, altrimenti si seccano e non hanno più un buon sapore o addirittura si rovinano completamente.

Conservare i mandarini in frigorifero – è possibile?

Qui le opinioni divergono. A causa della sensibilità dei mandarini al freddo, è generalmente sconsigliato conservarli in frigorifero. Tuttavia, si legge e si sente ripetere che gli agrumi rimangono abbastanza freschi e commestibili se passano alcune settimane nello scomparto delle verdure del frigorifero.

Tips

Assicuratevi che il vostro frigorifero sia temperato a sei-otto gradi centigradi. Tuttavia, non c'è garanzia che la frutta perda poco del suo sapore durante la conservazione prolungata. Sii consapevole di questo.

Consigli generali per la conservazione dei mandarini

Quando compri o raccogli i mandarini, assicurati di prendere solo frutti che hanno una buccia intatta (senza lividi, crepe o graffi). Altrimenti la muffa si formerà facilmente in queste zone.

Non conservare i mandarini vicino a frutta e verdura in fase di maturazione (mele, pere, banane e così via). Questi producono il gas di maturazione etilene, che fa sì che i mandarini si rovinino molto più rapidamente.

Assicuratevi di non impilare gli agrumi o di metterli molto vicini. I mandarini non devono essere schiacciati l'uno contro l'altro – altrimenti tendono ad ammuffire in questi luoghi.

Quando le temperature sono troppo calde e la circolazione dell'aria è scarsa, si verifica anche la muffa – quindi un posto sopra o vicino al riscaldamento è tutt'altro che ragionevole.

Per godere del miglior sapore, dovresti conservare i mandarini in un luogo leggermente fresco e consumarli entro pochi giorni.

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