Tagliare i pomodori con profitto - Tutorial sulla cura della potatura

La coltivazione di potenti varietà di pomodoro è una lotta permanente tra l'uomo e la natura. La pianta si sforza di crescere in modo espansivo con numerosi piccoli frutti. I giardinieri vogliono frutti voluminosi e succosi. Con l'aiuto di una cura esperta della potatura, la decisione viene presa a favore del giardiniere di pomodori. Questo tutorial spiega come farlo bene.

I germogli malandati sono nel mirino

A poche settimane di inizio stagione, si parte. Le piante di pomodoro producono incessantemente germogli laterali che spuntano sfacciatamente dall'ascia delle foglie e rubano le sostanze nutritive ai preziosi germogli di frutta con germogli di fiori. In questo modo, le piante vogliono imporre la loro volontà di produrre il maggior numero possibile di piccoli frutti. Questa strategia floreale non è sconosciuta nel regno delle piante, visto che anche la vite e i peperoni si affidano all'aiuto di tralci avari.

I giardinieri di pomodori mettono un freno a questo aggiungendo la potatura regolare al loro programma di cura. Se lasciate crescere i germogli laterali ficcanaso, lotterete con i viticci troppo lunghi e cadenti che portano molte foglie e frutti miseri. Il fogliame denso fa anche ombra ai pomodori vicini e compromette ulteriormente la qualità del raccolto.

Pomodori da carne e a grappolo

Candidati per una potatura regolare sono soprattutto i pomodori da carne e a grappolo a tralcio singolo. I pomodori da balcone a cespuglio e i pomodori selvatici producono comunque frutti in miniatura, che la potatura non può cambiare. Si può identificare un germoglio avaro dalla sua posizione nell'ascella della foglia, la biforcazione tra il germoglio e la foglia. Le forbici non sono obbligatorie per la misura. Ecco come procedere:

• indossare guanti di gomma per proteggersi dalla linfa ostinata della pianta
• Da maggio in poi, ispezionare i pomodori due volte alla settimana per i germogli avari
• Accompagnare il germoglio alla base con il pollice e l'indice
• Piegare avanti e indietro più volte fino a quando il gambo si rompe

Stare prontamente alle calcagna dei germogli avari. Nelle prime fasi, i germogli non invitati sono abbastanza morbidi da spezzarsi con due dita. Se un germoglio ascellare vi sorprende troppo tardi e ha raggiunto un'altezza di crescita di 10 cm, usate un coltello affilato e disinfettato. Ponderare in anticipo quale approccio lascerà la ferita più piccola sul tessuto della pianta.

Rimuovere i fiori di fine estate

A causa della loro origine tropicale, i pomodori non possono intuire che la stagione calda sta finendo alla fine dell'estate. I fiori che si schiudono da agosto in poi non hanno alcuna prospettiva di trasformarsi in pomodori maturi. Tuttavia, la pianta pompa tutte le sostanze di riserva verso le piante da fiore, che vengono perse per la maturazione dei frutti esistenti. È quindi pratica comune nella coltivazione del pomodoro far scoppiare i germogli e i fiori di fine estate.

Excursus

Convertire i germogli avari in talee

Contrariamente al loro nome, i germogli avari non lesinano in vigore. Al contrario, la vitalità di una magnifica pianta di pomodoro risiede in ogni germoglio laterale che viene tagliato. Non buttare via le talee con noncuranza, ma usarle per la propagazione vegetativa. Tutti i germogli sani con poche foglie e senza fiori sono adatti alle talee. La radicazione progredisce molto rapidamente in un bicchiere d'acqua scuro in un luogo caldo e luminoso della finestra. Considerando la breve stagione di crescita alle nostre latitudini, vale la pena di fare lo sforzo per tutti i germogli avari che si possono ottenere entro la fine di giugno.

Rimuovere le foglie di pomodoro

Uno studio scientifico ci insegna che le foglie nel terzo superiore delle piante di pomodoro raggiungono quasi 80 per cento della fotosintesi. Il fogliame del livello inferiore contribuisce poco alla crescita di pomodori grandi e succosi rispetto al consumo di energia. Per questo motivo, i giardinieri esperti ricorrono al taglio delle foglie vicino al terreno. Ecco come farlo correttamente:

• Rimuovere le foglie più basse al più tardi a partire dal secondo mese di coltivazione
• Si consiglia di spezzare manualmente le foglie giovani
• Togliere le foglie più grandi
• Defogliare i pomodori fino ad un'altezza di circa 30 cm

I vantaggi sono evidenti. Prima di tutto, si ottimizza l'utilizzo delle sostanze nutritive. Inoltre, la pianta di pomodoro prospera in modo sciolto e arioso, il che rende più difficile l'attacco dei patogeni. Ultimo ma non meno importante, niente più irrigazione o schizzi di acqua piovana sul fogliame, il che migliora la prevenzione contro la peronospora tardiva.

Consigli

A eccezione delle foglie vicine al terreno e delle foglie malate, il fogliame di un pomodoro deve essere conservato. La fotosintesi si basa su ogni singola foglia. La preziosa clorofilla, l'elisir di vita di ogni pianta di pomodoro, scorre a fiumi qui. Se troppo poche foglie sono disponibili per fornire fiori e frutti, tutti gli sforzi per produrre un raccolto di qualità superiore sono sprecati.

Tagliare il germoglio principale se c'è mancanza di spazio

Pochi giardinieri di pomodori possono permettere alle loro piante di crescere senza restrizioni verso l'alto. Di norma, la mancanza di spazio determina la coltivazione di pomodori nell'orto domestico e sul balcone. Lo spazio di coltivazione limitato non implica che si debba fare a meno dei succosi pomodori da carne. La tolleranza di potatura bonaria offre una potatura mirata per regolare la crescita. Questo è il modo giusto di procedere passo dopo passo:

• Dopo la piantagione, fissare il pomodoro al palo di sostegno con materiale legante morbido
• Parallelamente alla crescita, guidare la vite più forte su per il palo
• Non tagliare i germogli fruttiferi laterali con boccioli di fiori
• Rimuovere i germogli avari dalle ascelle delle foglie
• Tagliare il germoglio principale, quando l'altezza desiderata è stata raggiunta

Il momento della potatura sulla talea principale è soggetto al vostro giudizio orticolo e allo spazio disponibile. Nella pratica della coltivazione, è stato riscontrato che ci dovrebbero essere almeno tre o quattro germogli laterali con germogli di fiori prima che la potatura abbia luogo.

Non potare i pomodori a cespuglio

Siccome le aree di coltivazione stanno diventando sempre più piccole, i pomodori a cespuglio e da balcone a crescita ridotta stanno diventando sempre più popolari. Le piante di pomodoro riccamente ramificate si accontentano di poco spazio, non hanno bisogno di un supporto rampicante e sono meravigliosamente facili da curare.

I giardinieri con tempo limitato apprezzano che i pomodori a cespuglio non hanno bisogno di essere potati e possono anche mantenere le loro foglie vicino al terreno. È tabù tagliare il germoglio principale perché questo fermerà la crescita in altezza. Con un'altezza massima di crescita da 30 a 100 centimetri, sarebbe fatale tagliare il germoglio superiore. Una delle più importanti leggi della crescita afferma che tagliare una gemma dominante rompe la volontà floreale di crescere più alta.

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Domande frequenti

Sono resistenti i pomodori?

Anche se i pomodori sono stati coltivati nei giardini dell'Europa centrale per generazioni, le piante sensibili non hanno imparato a sopravvivere all'inverno locale all'esterno. Le solanacee tropicali tremano a partire da 10 gradi centigradi, il che rovina qualsiasi prospettiva di coltivarle all'aperto per diversi anni. Almeno c'è la possibilità di far svernare piccole varietà e pomodori selvatici in vasi dietro il vetro.

I pomodori possono essere tenuti in vaschetta?

I pomodori prosperano anche in vasca. Vasi robusti e fioriere con una dimensione di 40 x 40 cm o più e un sistema di drenaggio dell'acqua sul fondo si sono rivelati buoni. Una miscela di compost semistagionato, terriccio, sabbia a grana fine e un po' di calce o bentonite è adatta come substrato. I pomodori da polpa sono meglio coltivati in un solo germoglio su un'asta di sostegno. Rimuovere successivamente le foglie nella zona inferiore fino a raggiungere un'altezza di 30-40 cm. Una copertura per la pioggia è l'ideale. In alternativa, mettete la vasca su un rullo per piante per spostare i pomodori all'asciutto in caso di pioggia.

I meteorologi annunciano le prime notti fredde d'autunno e le nostre piante di pomodoro stanno ancora dando numerosi frutti verdi. Cosa fare?

I pomodori sono tra i frutti post maturazione. Puoi approfittare di questa caratteristica e raccogliere l'ultimo raccolto allo stato verde. Per farlo, tirate su l'intera pianta e rimuovete tutte le foglie. All'interno, scegliete una stanza buia con temperature tra i 16 e i 25 gradi, idealmente con un'alta umidità. Qui, appendi le piante a testa in giù su un filo teso. Con questo trucco di giardinaggio, puoi raccogliere pomodori maturi entro Natale.

I pomodori verdi sono velenosi?

Le piante di pomodoro appartengono alla famiglia della belladonna e contengono solanina, che è nociva alla salute. L'alcaloide serve come difesa contro i parassiti e si degrada solo a maturità. Il consumo intenzionale o non intenzionale di un singolo pomodoro verde può causare notevoli sintomi di avvelenamento, come nausea, vomito e crampi. Il pericolo rimane anche allo stato semi-maturo, quando i frutti sono in parte di colore rosso e verde. Pertanto, mordete un pomodoro solo quando il frutto è completamente colorato.

Cosa fare con le talee di pomodoro?

Foglie e germogli possono ancora contribuire a una crescita sana e vigorosa anche come talee. Basta lasciare le parti della pianta sul terreno come pacciame (219,00€ su Amazon*). È vantaggioso per il processo di riciclaggio se di tanto in tanto si bagna il pacciame di pomodoro con del concime liquido di ortica. Le talee si decompongono e rilasciano le loro sostanze nutritive alle radici.

I 3 errori di potatura più comuni

L'imponderabilità climatica rende la coltivazione dei pomodori un gioco da ragazzi. Per garantire che la cura della potatura contribuisca almeno a un ricco raccolto di frutti succosi, i seguenti tre errori di potatura non dovrebbero accadere.

Errori di taglio	Modello del danno	Prevenzione
Pomodori da carne e da palo non tagliati	Crescita incontrollata, frutti piccoli	Da maggio in poi, spuntano regolarmente germogli avari
Piano inferiore non defogliato	Attacco della malattia, qualità del raccolto inferiore	Rimuovere le foglie a 30 cm di altezza
Pomodori a cespuglio principale germoglio tagliato	Depressione di crescita, pianta di piccola crescita	Non potare pomodori a cespuglio e balcone

Tips

La pioggia silura tutti gli sforzi di cura perfetta potatura di pomodori. Se non è disponibile una serra per la coltivazione, le piante dovrebbero prosperare sotto una copertura per la pioggia. In alternativa, è possibile acquistare la protezione dall'umidità già pronta nei negozi. Con un po' di abilità manuale, si può costruire il riparo dalla pioggia da soli con film per serra (16,86€ su Amazon*) e pali.