Come conservare l'uva in modo esemplare

Le viti amorevolmente curate forniscono un ricco raccolto in autunno. Ciò che non si mangia fresco deve essere conservato correttamente. Vi spieghiamo come mantenere i dolci frutti di bosco freschi a lungo.

• a temperatura ambiente in un cesto di frutta per 4-5 giorni
• mettere la frutta non lavata in un sacchetto di plastica o in un contenitore Tupperware
• depositata in frigorifero a 4-5 gradi Celsius, la durata di conservazione è estesa a 14 giorni

Quando viene refrigerata, l'uva perde il suo aroma. Perciò, tirate fuori gli acini dal frigorifero circa 20 minuti prima di mangiarli per lavarli e portarli a temperatura ambiente per gustarli senza pensieri.

Conservare l'uva nel congelatore

La durata di conservazione è estesa fino a 6 mesi se congelate l'uva. A differenza di molti altri frutti, l'uva non diventa molliccia dopo lo scongelamento. Ecco come farlo bene:

• mettere l'uva in uno scolapasta e pulire sotto l'acqua corrente
• asciugare con un panno o carta da cucina
• distendere gli acini su una teglia o un piatto in modo, che non si tocchino l'un l'altro
• Spruzzare con un po' di zucchero a piacere
• Congelare nel congelatore rapido per 5-6 ore

Quando l'uva è congelata, è ottima per un uso immediato come snack o come cubetti di ghiaccio nelle bevande. In alternativa, trasferite la frutta in un sacchetto da freezer per conservarla nel congelatore per diversi mesi per risparmiare spazio. Naturalmente, l'uva congelata non è adatta ai bambini piccoli. A causa della buccia liscia, potrebbero bloccarsi in gola.

Trucchi e consigli

Ogni uva è una piccola bomba vitaminica. Allo stesso tempo, ha un alto contenuto di minerali preziosi, come potassio, calcio e magnesio. Con 67 calorie per 100 grammi, il dolce frutto è anche considerato particolarmente adatto alla linea.

GTH