Le due stagioni di raccolta della pastinaca

Quando si semina la pastinaca, la prima decisione da prendere è se raccogliere le radici gustose e sane della pianta dopo averle seminate all'inizio della primavera in settembre. Se invece preferisci conservare le radici di pastinaca per l'inverno, puoi anche optare per la semina in giugno e la raccolta delle pastinache per tutto l'inverno.

Tips & Tricks

Con abbondanza di ferro, potassio, acido folico e vitamina C, la pastinaca passata è perfetta per zuppe salutari e riscaldanti nella stagione invernale.