La rosa canina è velenosa?

In autunno brillano di nuovo di rosso vivo e da numerosi cespugli: i frutti duri come la roccia della rosa canina. A differenza di altri frutti selvatici, però, quasi nessuno si prende la briga di raccogliere la rosa canina. Eppure lo sforzo può valere la pena, perché i frutti della rosa canina (Rosa canina) contengono molta vitamina C e sono quindi un donatore di vitamine molto sano per la stagione fredda.

Non confondere la rosa canina e la rosa canina tra loro!

Tuttavia, dovresti fare molta attenzione quando raccogli i frutti giusti. Solo i frutti della rosa canina, conosciuti come rosa canina, sono commestibili, mentre i frutti della rosa canina (Rosa corymbifera), strettamente imparentati e molto simili, di colore rosso-arancione, non vengono utilizzati per marmellate e simili. Anche se i frutti di Rosa corymbifera non sono velenosi, non hanno le proprietà salutari della rosa canina vera e propria.

Suggerimenti

A causa della grande somiglianza tra le due specie, la confusione può sorgere rapidamente. Tuttavia, è possibile distinguere Rosa corymbifera e Rosa canina dal numero delle loro spine: Mentre la rosa canina ha molte spine, la Rosa corymbifera ne forma solo alcune ed è quindi quasi senza spine.