La portulaca invernale: ritratto della pianta e consigli di coltivazione

La portulaca invernale è una tipica lattuga a foglia invernale che è passata un po' di moda nonostante i suoi preziosi ingredienti. Il raccolto precoce aiuta a colmare il tempo fino alla maturazione di altre piante nell'orto dell'autosufficienza. Postelein è semplice da coltivare e prospera anche in una finestra sul balcone.

Scheda informativa sulla pianta

• Nome botanico: Montia perfoliata
• Altri nomi: Tellweed comune, Spinacio cubano, Melograno invernale, Portulaca invernale, Lattuga indiana
• Ordine: A forma di chiodo di garofano
• Genere: Tellweed
• Famiglia: Springweed
• Altezza di crescita: 15-30 centimetri
• Abitudine di crescita: Rosetta basale di foglie
• Stagione di fioritura principale: Marzo a Maggio
• Colore delle foglie: Verde ricco
• Forma: Carnosa, largamente a forma di diamante
• Fiore: Molto piccolo, bianco-rosato
• Sapore: Fresco, delicato, leggermente acido e nocciolato

Caratteristiche particolari:

La posteleina invernale contiene fino a venti milligrammi di vitamina C, oltre a elevate quantità di minerali come magnesio, calcio e ferro. Le foglie forniscono anche preziosi acidi grassi omega-3.

Origine

La portulaca invernale è originaria della regione pacifica del Nord America. I coloni bianchi diffusero la robusta pianta a Cuba come sostituto degli spinaci e da qui raggiunse l'Europa.

Semina

Portulaca è la seconda coltura ideale per tutte le verdure estive. La semina inizia in ottobre, perché la portulaca invernale germina solo a temperature inferiori ai dodici gradi.

Optimale è un luogo da semi-ombreggiato a ombreggiato che sia anche leggermente protetto. In luoghi difficili, una cornice fredda è adatta o, se si vuole coltivare la tellina sul balcone, una mini-serra. Il substrato non dovrebbe essere troppo ricco di sostanze nutritive, dato che la viola del pensiero è una pianta debole.

Come angiosperma, la portulaca invernale richiede una profondità di semina di circa un centimetro. Il periodo di germinazione è di circa due settimane. Non stupitevi se le piante smettono temporaneamente di crescere a temperature inferiori ai cinque gradi. Appena fa un po' più caldo, cominceranno a germogliare di nuovo.

Cura della postelina invernale

La pianta di lattuga è estremamente poco esigente. Mantenere il substrato uniformemente umido, il fertilizzante non è necessario. In un tempo molto breve, l'alga copre tutto il terreno, quindi non c'è bisogno di diserbare.

Se si copre il terreno con uno strato di pacciamatura, questo è molto benefico per il sapore dell'ortaggio invernale.

Raccolta

La portulaca invernale si raccoglie quando gli steli delle foglie hanno raggiunto un'altezza di circa dieci centimetri. Tagliare le foglie appena sopra il terreno e lasciare il cuore, in questo modo la pianta ricrescerà e si potrà raccogliere ancora e ancora.

Malattie e parassiti

La portulaca invernale è molto resistente alle malattie e ai parassiti. Solo molto raramente le lumache, in assenza di altro verde, banchettano con le foglie.

Tips

Dopo la fioritura, non si dovrebbe più tagliare la portulaca invernale, poiché la pianta di insalata svilupperà allora un aroma sgradevolmente amaro.