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Essiccazione del nocciolo di avocado - come fare passo dopo passo
L'avocado e i suoi ingredienti salutari sono letteralmente sulla bocca di tutti. Tuttavia, una parte di questo frutto speciale è ignorata dai più e semplicemente gettata via: il nocciolo dell'avocado. Eppure è commestibile - e non solo: contiene addirittura più sostanze nutritive della carne. Nella nostra guida, spieghiamo come essiccare e usare i noccioli di avocado.
Utilizzare i noccioli di avocado essiccati
Quando i noccioli di avocado sono completamente asciutti, si dovrebbe macinare in grattugie o polvere – questo funziona meravigliosamente con una grattugia da cucina o un macinino da caffè manuale. Lasciare asciugare ancora un po' le raspe o la polvere di noccioli di avocado così ottenute.
Godetevi le raspe o la polvere di noccioli di avocado
Le raspe e la polvere di noccioli di avocado essiccati hanno un sapore di noce e possono essere usate in modo molto creativo e variabile in cucina. Abbiamo alcune idee per te:
- Prepara un tè con raspi di semi di avocado che stimola il tuo metabolismo. Per fare questo, versare un cucchiaino leggermente colmo con acqua calda. Lasciate il tutto in infusione per qualche minuto prima di consumare il tè con l'avocado grattugiato.
- Potete usare la polvere di avocado per raffinare porridge, frullati, condimenti per insalata e altri piatti. Ma attenzione: il sapore è un po' amaro, quindi si dovrebbe usare la polvere con parsimonia.
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