L'erba d'oliva - come tagliare l'erba da condimento mediterranea

L'erba d'oliva non può sfuggire alle forbici. Sapendo quanto sono buone le sue foglie, la sua ragion d'essere è sigillata. Ma non è solo il suo uso come ingrediente di cucina che richiede una potatura regolare. Questo è anche il modo in cui la sua corona ottiene la sua forma densa.

In autunno, questa erba può ricevere solo una leggera topiaria. La maggior parte del fogliame deve rimanere sulla pianta, in quanto è la sua protezione naturale contro il prossimo freddo invernale.

Se il cespuglio ha perso la sua forma, si può eccezionalmente potare indietro in primavera dopo lo svernamento, appena prima che inizi a germogliare di nuovo.

Cosa tenere a mente quando si pota

Olivewort è facile da modellare. In una vasca, una corona rotonda è ideale. Come bordo, un taglio dritto può essere più adatto. Ma non si dovrebbe mai andare fino al legno vecchio, altrimenti la pianta potrebbe morire. Questo è il modo giusto per farlo:

• Tagliare completamente i gambi dei fiori appassiti
• Rimuovere i germogli morti vicino al terreno
• Tagliare leggermente i germogli rimanenti
• Tagliare i germogli spessi in un angolo
• in modo che l'acqua piovana possa scorrere meglio

Tagliare il materiale come ingrediente per la cucina

Il taglio regolare ci dà molto verde come ingrediente per la cucina. Se ci sono più talee di quelle che possono essere utilizzate in tempo, possono essere congelate in freezer per un massimo di 12 mesi.

Naturalmente, non è necessario aspettare la prossima potatura per godere del sapore di oliva delle foglie. Per questo scopo, puoi prendere le forbici in qualsiasi momento e tutto l'anno.

Tips

I rami sani tagliati in primavera sono le talee ideali per propagare questa erba da soli.