Basilico arbustivo - come tagliare l'erba piccante

Con un profumo intenso, il basilico arbustivo ci rivela quanto aroma ha dentro. Ogni germoglio, ogni foglia di questa pianta è quindi prezioso. La potatura deve essere considerata da due punti di vista: Cosa favorisce la crescita sana della pianta? E come potiamo qualcosa per la pentola di cottura?

Necessità e benefici della potatura

Il basilico arbustivo non è resistente, ma se adeguatamente svernato è perenne anche alle nostre latitudini. Tuttavia, il basilico a cespuglio può sopravvivere bene a questa lunga vita senza potatura.

Se, tuttavia, prendiamo premurosamente le cesoie, l'azione andrà a nostro vantaggio. Da aprile a settembre, tutti i germogli sono regolarmente accorciati a circa 5 cm e poi si ramificano ulteriormente. Questo crea una corona ampia e cespugliosa da cui possiamo raccogliere abbondantemente, perché il basilico arbustivo è commestibile. Ma diventa anche più attraente come pianta ornamentale.

Tips

Le punte dei germogli non legnose, senza fioritura, fanno buone talee, con le quali si può propagare bene il basilico arbustivo.

Potatura radicale per esemplari legnosi

Oltre alla potatura regolare dei germogli, può essere necessaria una potatura radicale se la pianta è fortemente legnosa. Il trattamento di ringiovanimento con le cesoie attira i suoi germogli freschi. Un alloggio invernale angusto può anche richiedere una potatura più vigorosa.

Rimuovere i fiori

Le foglie del basilico arbusto sono commestibili, questo è ampiamente noto. Pochi cuochi dilettanti sanno che i fiori sono anche commestibili. Ma il loro sapore aspro non è gradito a tutti, ed è per questo che si usano soprattutto le foglie per cucinare.

Se non si coltiva il cespuglio di basilico come pianta ornamentale, si dovrebbero tagliare i fiori, preferibilmente quando sono ancora in boccio. Se rimangono, spunteranno meno foglie, che è ciò che conta per noi alla fine.

Raccogliere correttamente

Il momento della raccolta è sempre quando il basilico arbusto offre germogli utilizzabili e abbiamo voglia di questa erba. Non strappare alcune foglie indiscriminatamente. I germogli defogliati rimangono deboli e non sempre si riprendono. Invece, potare come segue:

• sempre usare/togliere rami interi
• almeno un paio di occhi dovrebbe rimanere
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• Dovrebbe lasciare almeno un paio di occhi
• Tagliare con un coltello o con le forbici, non strappare
• Il taglio ideale è 1-2 mm sopra un paio di foglie

Tips

Utilizzare sempre strumenti affilati per tagliare, che sono stati puliti o disinfettati in precedenza.